თეთრი შოკოლადის მაფინების დამზადება ძალიან მარტივია, ჩაის წვეულებისთვის შესანიშნავი ვარიანტია. მისი ტექსტურა დელიკატური და წარმოუდგენლად ჰაეროვანია, თითოეული ნაჭერი პირში დნება.
Ეს აუცილებელია
- - 135 გრ კარაქი;
- - 135 გრ შაქარი;
- - 135 გ თეთრი შოკოლადი;
- - 120 გრ ფქვილი;
- - 4 კვერცხი;
- - ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. წაუსვით ნამცხვრის ფორმა ცოტა ზეთი.
ნაბიჯი 2
დაანგრიეთ თეთრი შოკოლადი ნაჭრებად და გაადნეთ კარაქთან ერთად წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი 3
სხვა თასში, ათქვიფეთ შაქარი კვერცხებით ისე, რომ მასა გაორმაგდეს მოცულობით და იყოს ძალიან ჰაეროვანი.
ნაბიჯი 4
კვერცხისა და შაქრის ნარევს დაამატეთ გამდნარი შოკოლადი და კარაქი და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანია. ჩაასხით გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად თასში, კვლავ აურიეთ ერთგვაროვანი ცომის მიღებამდე.
ნაბიჯი 5
ჩვენ ცომს ფორმაში ჩავყრით და ნამცხვარს ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში ვაგზავნით. ამის შემდეგ, მოდით, ნამცხვარი ოდნავ გაცივდეს სახით (10-15 წუთი), ფრთხილად გადაიტანოთ კერძზე. სილამაზისთვის ცომეულს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
