ეს შოკოლადის ღრუბელი ტორტი შესანიშნავი საფუძველია დესერტად. იგი არ შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს, რაც ნიშნავს, რომ კარგია მარხვისთვის. ასეთი ბისკვიტისგან დამზადებული ნამცხვარი ასევე მოეწონებათ ბავშვებს, რომლებსაც აქვთ ალერგია კვერცხისა და ძროხის რძეზე.
აქ მოცემულია პროდუქტები, რომლებიც ბისკვიტისთვის იქნება საჭირო:
- 2 ს.კ. საჰარა,
- 3 ს.კ. ფქვილი,
- 2 ჩ.კ. სოდა (ზემოდან არ არის),
- 1 ტომარა ვანილის შაქარი
- 6 ს.კ. ლ კაკაო,
- 2 ს.კ. ცივი წყალი
- 1, 5 ხელოვნება. ლ ძმარი
- მარილის მარილი,
- დარიჩინი (არასავალდებულო)
- ½ სტადიის მცენარეული ზეთი.
მომზადება
გაახურეთ ღუმელი 180-200 გრადუსზე, წაუსვით ზეთი ზეთი. აურიეთ ფქვილი შერევით თასში, დაამატეთ კაკაო, მარილი, შაქარი, ვანილის შაქარი, სოდა. აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი. შეურიეთ ნარევს ორი პატარა ხვრელი. ერთ ჩაღრმავებაში ჩაასხით ძმარი, ხოლო მეორეში ზეთი. დაამატეთ ცივი წყალი და აურიეთ ცომი. ეს უნდა იყოს საკმარისად სქელი.
ჩაასხით ნარევი ფორმაში, განათავსეთ იგი გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთი - ასანთი, რომელსაც ტორტის ცენტრში გაუკეთეთ, მშრალი უნდა იყოს. გააგრილეთ ნამცხვარი, გადააფარეთ თქვენი საყვარელი კრემი, fondant ან icing. შეგიძლიათ გახსნათ კექსი და სენდვიჩი კრემით. ქვემოთ მოცემულია ფადჯის ერთ-ერთი ვარიანტი, რომელიც მჭლე კექსთან იმუშავებს.
Fondant პროდუქტები:
- 2 ჭიქა შაქარი
- ნახევარი ლიმონის წვენი,
- ½ ჭიქა წყალი.
სამზარეულო fondant
შეუთავსეთ შაქარი და წყალი პატარა ქვაბში, დადგით ცეცხლზე. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოაცილეთ ქაფი და მოხარშეთ გასქელებამდე, ჩაასხით შესქელ სიროფში ცოტაოდენი ლიმონის წვენი. შემდეგ ამოიღეთ fondant ცეცხლიდან, შედგით მაცივარში და ათქვიფეთ, სანამ fondant გახდება სქელი და გათეთრებული.
