მათ, ვისაც ნამდვილად არ მოსწონთ ხაჭო ან სტაფილო, მოეწონებათ ეს ფაფები. ისინი ასევე გამოსადეგია. და მათი მომზადება სულაც არ არის რთული.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- 250 გრ ფქვილი
- 1 კვერცხის გული
- 1 ჩაის კოვზი ზეთი
- Მარილი
- Თბილი წყალი
- შევსების მიზნით:
- პრასის 3 ყუნწი
- 1 დიდი ან 2 პატარა სტაფილო
- 150 გრ უცხიმო ხაჭო
- ახალი ოხრახუში
- მარილი, პილპილი და ჯავზი
- 1 კვერცხის გული
- სეზამის თესლი
- ცოტაოდენი კარაქი ან მარგარინი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ ფქვილი, კვერცხის გული, ზეთი, მარილი და წყალი და მოზილეთ ცომი. გავაჩეროთ თბილ ადგილას მინიმუმ 1 საათით. შემდეგ ცომი მოაყარეთ ფქვილოვან ზედაპირზე თხელ ფენად. ჩვენ დავჭრათ იგი 12 თანაბარ კვადრატად.
ნაბიჯი 2
შევსების გაკეთება. ჩვენ პრესს ვრეცხავთ და ვიცავთ და ფოთლებს წვრილად ვჭრით. გააცალეთ სტაფილო და გახეხეთ. სტაფილო და ხახვი შეწვით ცოტა კარაქში. გახეხეთ ჯავზი, მარილი და პილპილი. დაუმატეთ ხაჭო და წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და გადმოდგით ცეცხლიდან. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაყრით ცომის კვადრატებს. ჩვენ კვადრატების კუთხეებს შუაზე ვწევთ და ვუკავშირდებით. ფაფა გაანაწილეთ კვერცხის გულით და მოაყარეთ სეზამის თესლი. გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ფაფები 175 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. მიირთვით ნებისმიერი ბოსტნეულის სალათთან ერთად. Გემრიელად მიირთვით!
