საკონდიტრო ნაწარმის ყიდვისას, მოლოდინები ყოველთვის არ არის გამართლებული - შევსების ტიპმა, რაოდენობამ, კონსისტენციამ, ამ ყველაფერმა შეიძლება გამოიწვიოს ნამდვილი აღშფოთება ტკბილი კბილის მქონეებში. შეგიძლიათ სახლში ნამდვილი შოკოლადები მოაწყოთ დაშაქრული ხილითა და ნუშით.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ ნებისმიერი შოკოლადი
- - 1 კვერცხი
- - ლიმონის წვენი
- - 15 დაშაქრული ხილი
- - 150 გრ ნუში
- - 100 გრ შაქრის შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნუშის წყალი ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ გააგრილეთ თხილი და ფრთხილად მოაცილეთ თხელი ფილმი. ნუში მოათავსეთ მშრალ ჭურჭელში და გაშრეს დაბალ ცეცხლზე. ჩაასხით კაკალი ბლენდერში და კარგად გახეხეთ crumb თანმიმდევრულობისთვის.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჯამში აურიეთ კოვზი ლიმონის წვენი, დაჭრილი ნუში და შაქრის პუდრა. ცილა ათქვიფეთ ფუმფულა კრემის კონსისტენციამდე და შეურიეთ ნუშის მასას. ნარევი უნდა იყოს სქელი და წებოვანი. მისგან 15 ნაწილის ფორმირება.
ნაბიჯი 3
ნუშის თითოეული ნაჭრისგან მოამზადეთ "ბლინები", თითოეული მათგანის ცენტრში მოათავსეთ ერთი დაშაქრული ხილი და ჩამოყალიბეთ ბურთი. განათავსეთ ტკბილეული თეფშზე და შედგით მაცივარში 30-40 წუთი.
ნაბიჯი 4
დნება შოკოლადი წყლის აბაზანაში. შეიძლება გამოყენებულ იქნას რამდენიმე ტიპი, მაგალითად შავი შოკოლადი, თეთრი შოკოლადი და რძის შოკოლადი. თუ მათ ცალკე დნება, შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა სახის ტკბილეულის გარსი.
ნაბიჯი 5
ნუშის ბურთულები ჩადეთ გამდნარ შოკოლადში ისე, რომ მთლიანი ზედაპირი დაფარული იყოს ტკბილი ნარევით. განათავსეთ ბლანკები მავთულხლართზე და დაელოდეთ სანამ შოკოლადი გამკვრივდება. შოკოლადის თავზე შეიძლება გაფორმდეს ფერადი მინანქრის ზოლები.
