ნამცხვრები ნაღებით და მურაბით ძალიან გემრიელი დესერტად გამოდგება. დელიკატური ორცხობილის ორცხობილის გემო კარგად ერწყმის ტკბილ მჟავე მურაბას და გემრიელ ნაღებს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - კარაქი 50 გრ;
- - შაქარი 0,5 ჭიქა;
- - რძე 3 ს.კ. კოვზები;
- - ფქვილი 1 მინა;
- - ფქვილი;
- - ვანილის შაქარი 10 გ;
- - ქოქოსის ფანტელები 1 ს.კ. კოვზი.
- კრემის და შრეებისათვის:
- - კარაქი 150 გ;
- - შაქარი 0,5 ჭიქა;
- - რძე 1 ს.კ. კოვზი;
- - ხილის ჯემი 0,5 ჭიქა.
- დეკორაციისთვის:
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. ათქვიფეთ 50 გრ შაქარი და კარაქი. დაამატეთ 3 ს.კ. ათქვეფილ მასას. კოვზები რძე, ქოქოსის ფანტელები, ვანილის შაქარი, გაცრილი ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და მოზილეთ ცომი. გააბრტყელეთ დაახლოებით 1 სმ სისქის ფენა. ჭიქით ცომიდან ამოჭერით წრეები. განათავსეთ ისინი პერგამენტებით მოპირკეთებულ საცხობ ფორმაზე, ზემოდან ოდნავ დააჭირეთ ჩანგლით.
ნაბიჯი 2
აცხვეთ ორცხობილა 15-20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. ფუნთუშის ფერი ოქროსფერი უნდა გახდეს.
ნაბიჯი 3
ფენის მომზადება. შაქარი გახსენით თბილ რძეში, დაამატეთ დარბილებული კარაქი და ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
გაციებული ფუნთუშების ნახევარი წაუსვით კრემს, ხოლო მეორე ნახევარი ჯემით. შეაერთეთ ნახევრები და მსუბუქად დააჭირეთ მათ. განათავსეთ ფუნთუშები სუფრაზე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
