კოტლეტის დამზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ხორცისგან. მე გთავაზობთ მათ ოსპით ბროწეულის სოუსით მომზადებას. ისინი განსაკუთრებით მოიწონებენ მათ, ვინც აკონტროლებს დიეტას ან წონაში.
Ეს აუცილებელია
- - მწვანე ოსპი - 0,5 ჭიქა;
- - ხახვი - 2 ცალი;
- - კარტოფილი - 1 ც;
- - ბროწეულის წვენი - 1 მინა;
- - მცენარეული ზეთი;
- - დაჭრილი cilantro - 1 ჩაის კოვზი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ოსპისთვის გააკეთეთ შემდეგი: განათავსეთ ისინი თასში და დაფარეთ ცივი წყლით. ამ მდგომარეობაში, მან უნდა დარჩეს ნახევარი საათის განმავლობაში. გააცალეთ კარტოფილი და 1 ხახვი და დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. გაწურეთ ოსპის ჭიქა და გახეხეთ. იგივე გააკეთეთ დაჭრილი კარტოფილით და ხახვით. შეუთავსეთ სამივე პროდუქტი, დაამატეთ მათ კოვზი მცენარეული ზეთი, ასევე მარილი და პილპილი. საფუძვლიანად ავურიოთ. ამრიგად, გახეხილი ხორცი აღმოჩნდა.
ნაბიჯი 2
გახეხილი ხორციდან გააკეთეთ კოტლეტი და შეწვით ტაფაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ანუ 5 წუთის განმავლობაში და თითოეულ მხარეს. პირველ რიგში უნდა მოამზადოთ ისინი მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ საშუალოზე.
ნაბიჯი 3
კანი და დაჭრილი მეორე ხახვი. აიღეთ ქვაბი და ჩაასხით მასში ბროწეულის წვენი. ეს უნდა გაცხელდეს, შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და კოინტრო. ასევე, არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილის და პილპილი ამ ნარევი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. დაფარეთ ბროწეულის სოუსი და გააჩერეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. ოსპის კატლეტები ბროწეულის სოუსით მზად არის!
