ავოკადო ხილია. მას მეტსახელად "ტყის ზეთი" კი შეარქვეს მაღალი ცხიმის შემცველობით, რაც ადამიანის სხეულისთვის სასარგებლოა. ეს ცხიმი ადვილად ასათვისებელია, რადგან შეიცავს უამრავ უჯერი ცხიმოვან მჟავას. ამიტომ, ავოკადოს ნაყინი ძალიან ჯანსაღი დელიკატესი იქნება და უფრო ორიგინალური რომ გახდეს, შემწვარი ანანასით შეიძლება მიირთვათ.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 3 ავოკადო;
- - 2 ცაცხვი;
- - 3 დაკონსერვებული ანანასის რგოლები;
- - 4 ქ. კოვზები არაჟანი 20% ცხიმი, შედედებული რძე;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ავოკადო გაჭერით შუაზე, მოაცილეთ ორმო, გააცალეთ კანი, დაჭერით ხორცი.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ცაცხვიდან ცედრა, გამოწურეთ წვენი. ავოკადოს ნაჭრებს დაამატეთ წვენი, სცემეთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 3
დაუმატეთ არაჟანი, შედედებული რძე, ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. გადაიტანეთ ნარევი თასში.
ნაბიჯი 4
ცაცხვის ცედრა დაჭერით, დაამატეთ პიურეს, ჩაყარეთ საყინულეში, გაყინეთ სანამ არ გამყარდება. დატოვეთ პატარა ცედრა მომავალი ცივი მკურნალობის გასაფორმებლად.
ნაბიჯი 5
გაადნეთ კარაქი ტაფაში, გაათბეთ, ჩაყარეთ ანანასის რგოლები, შეწვით ორივე მხრიდან, მოაყარეთ შაქარი.
ნაბიჯი 6
ავოკადოს ნაყინი კოვზით მოასხით თასებს, ზემოდან მოაყარეთ ცხელი ანანასი შაქრის კარამელში. მოაყარეთ დესერტი დაჭრილი ცაცხვის ცედრით და დაუყოვნებლივ მიირთვით, რადგან ცხელი ანანასი მკურნალობას სწრაფად დნება.
