გააკვირვეთ თქვენი მეგობრები, რომლებიც შუქზე ჩანან: დესერტად მიირთვით ხრაშუნა, ტკბილი სიმინდის ფანტელი ნაყინი!
Ეს აუცილებელია
- 5 პორციისთვის:
- - 35 გრ ქოქოსი;
- - 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 60 გრ სიმინდის ფანტელები;
- - 4 ჩ.კ. თაფლი
- - 0,5 სტადიის. რძე;
- - 175 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 1 კვერცხი;
- - 500 გრ ვანილის ნაყინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ნაყინი: ამოიღეთ საყინულედან და გააჩერეთ ოდნავ, რომ სპეციალური კოვზის ან ორი ჩვეულებრივი კოვზის გამოყენებით შექმნათ ბურთულები. განათავსეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდის მოპირკეთებულ ზედაპირზე და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სიმინდის ფანტელები გახეხეთ: ჩაყარეთ ტომარა, გადაიტანეთ პირსახოცი და რამდენჯერმე გადაახვიეთ მათ გამაფართოებელი პინი. შემდეგ დაქუცმაცებულ ფანტელებს დაუმატეთ ქოქოსი და დარიჩინი. კარგად აურიეთ ჩანთაში და ჩაასხით ფართო თეფშში: თქვენთვის მოსახერხებელი იქნება ნაყინის პურის ნამცხვრების სწრაფად გახვევა!
ნაბიჯი 3
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი და ცოტაოდენი რძე ხელის ათქვეფით.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ კოვზი ან სპატული და მოაცილეთ ნაყინის ბურთულები საყინულედან. გავაბრტყელოთ ისინი სწრაფად, ჯერ პურის მარცვლებში, შემდეგ კვერცხში და ისევ პურის მარცვლებში. დაეხმარეთ საკუთარ თავს სპატულით ან კოვზით: თქვენი ხელების სითბო ნაყინს ძალიან სწრაფად დნება! განათავსეთ იგი პერგამენტზე და გაგზავნეთ საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
სითბოს ზეთი ტაფაში, ისევე, როგორც ცხიმზე ღრმა შემწვარზე. განათავსეთ ცარიელი ადგილები თავის მხრივ და ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერია ყველა მხრიდან (დაახლოებით 25 წამი), გახსოვდეთ, რომ ფრთხილად გადააბრუნეთ! მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენი საყვარელი ტოპინგებით, როგორიცაა ნაღები, გაჟღენთილი თაფლი ან შოკოლადის ზედაპირი.
