გემრიელი, ორიგინალური, ცხარე სალათი ყველა შემთხვევაში. სამზარეულოს დიდი დრო არ სჭირდება და კომპონენტებთან ერთად შეგიძლიათ იოცნებოთ და მიიღოთ ახალი კულინარიული შედევრი.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ კორეული სტაფილო,
- - 200 გრ მოხარშული ძეხვი,
- - 1 კიტრი,
- - 50 გრ პიკელებული კიტრი,
- - 3 კვერცხი,
- - 120 გრ მაგარი ყველი,
- - 3 ს.კ. კოვზი მაიონეზი,
- - 50 გრ მწვანე ხახვი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - კამა დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სალათის ინგრედიენტები ორი ულუფაა, ამიტომ გაითვალისწინეთ მომზადებისას. მოხარშეთ კვერცხი გათბილებამდე, შემდეგ გააგრილეთ, გამოიღეთ კანი და დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ნებისმიერი ძეხვი დაჭერით თხელ ზოლებად. თუ სასურველია, მოხარშული ძეხვი შეიძლება ჩაანაცვლოს შებოლილი ან ნახევრად შებოლილი ძეხვით.
ნაბიჯი 3
მაგარი ყველი, უკეთესია, თუ ეს უფრო მარილიანი ჯიშებია, დაჭრილი ზოლებად (ისევე, როგორც ძეხვი).
ნაბიჯი 4
ჩამოიბანეთ მწვანე ხახვი (ერთი ბუმბული საკმარისია), მშრალი და დაჭერით გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
ჩამოიბანეთ კიტრი, გაჭერით შუაზე და დაჭერით თითოეული გრძელი ნახევარი თხელ ნახევარ რგოლებად. თუ სასურველია, ახალი კიტრი შეიძლება ჩაანაცვლოს წვრილად დაჭრილი მსუბუქად დამარილებული კიტრით.
ნაბიჯი 6
სალათისთვის უკეთესია გამოიყენოთ ხელნაკეთი კორეული სტაფილო, ასე რომ სალათი უფრო მდიდარი იქნება. თუ სახლი არ არის, გამოიყენეთ შეძენილი. გადაიტანეთ ყველა მომზადებული საკვები თასში, დაამატეთ ცოტა მარილი. თუ პიკელებული კიტრი გამოიყენეთ, მაშინ მარილი ძალიან ცოტა გჭირდებათ.
ნაბიჯი 7
მოაყარეთ სალათი მაიონეზით ან არაჟნით, აურიეთ (არ შეგიძლიათ აურიოთ, მაგრამ თითოეულ ნაწილზე მაიონეზის ნაწილი მოათავსოთ), ნაწილებად გაანაწილეთ, მორთეთ კვერცხის მეოთხედი და კამა და მიირთვით. თუ სასურველია, სალათი შეიძლება ფენებად ჩამოყალიბდეს.
