თქვენს ყურადღებას გაამახვილებთ მანანის დამზადების კიდევ ერთი ორიგინალური რეცეპტი. ეს საკონდიტრო ნაწარმი უკვე გემრიელია, მაგრამ თუ მას კაკაოს ფხვნილისა და ჰალვას დამატებით მოამზადებთ, მაშინ მისი გემო უფრო ბრწყინვალე გახდება, ვიდრე ადრე!
Ეს აუცილებელია
- - ჰალვა - 100 გ;
- - არაჟანი - 130 გ;
- - semolina - 100 გ;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - შაქარი - 150 გ;
- - მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - ფქვილი - 4 სუფრის კოვზი;
- - კაკაოს ფხვნილი - 2 სუფრის კოვზი;
- - დაფქვილი დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- - მარილი - მწიკვი;
- - ვანილინი - მწიკვი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით semolina ცალკე ღრმა თასში და დაასხით არაჟანი. აურიეთ ნარევი, სანამ გლუვი გახდება, შემდეგ კი გააჩერეთ ნახევარი საათის განმავლობაში, რომ ბურღულეული შეშუპდეს.
ნაბიჯი 2
ამასობაში, სხვა თასში შეაერთეთ შემდეგი ინგრედიენტები: ვანილინი, გრანულირებული შაქარი, მარილი და უმი ქათმის კვერცხი. სცემეთ ეს ნარევი ათქვეფით მინიმუმ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შაქრისა და კვერცხის ნარევში დაამატეთ ადიდებულმა semolina ერთად მზესუმზირის ზეთი. ათქვიფეთ ყველაფერი, როგორც უნდა.
ნაბიჯი 4
მიღებულ მასას დაამატეთ ისეთი კომპონენტები, როგორიცაა: დაფქვილი დარიჩინი, გამაფხვიერებელი, ანუ გამაფხვიერებელი, ასევე ხორბლის ფქვილი და კაკაოს ფხვნილი. ამ ინგრედიენტებში შესვლამდე, გაატარეთ ისინი საწურში. საფუძვლიანად შეურიეთ ყველაფერი, მიიღებთ ნარევს, რომლის კონსისტენცია ჰგავს სქელ არაჟანს.
ნაბიჯი 5
საცხობი კერძი კარგად წაუსვით კარაქს. მისი დიამეტრი დაახლოებით 20 სანტიმეტრის ტოლი უნდა იყოს. შემდეგ დაადეთ მასზე მიღებული შოკოლადის მანანის ცომი. ზემოდან მოაყარეთ წინასწარ დამსხვრეული ჰალვა. აცხვეთ 180 გრადუსზე 30-40 წუთი.
ნაბიჯი 6
ცომეულს მიეცით გაგრილება, ამოიღეთ საცხობი ჭურჭლიდან და შემდეგ დაჭერით. შოკოლადის მანანა ჰალვით მზად არის!
