ზოგჯერ თქვენ ნამდვილად გსურთ განებივრდეთ რაიმე გემრიელი და გემრიელით. და რა თქმა უნდა, მსურს, რომ ეს კერძი იყოს ჯანმრთელი. ზამთარში ძალიან პოპულარულია ცხიმიანი თევზის კერძები, რადგან სხეული ახერხებს მათი დახმარებით შეავსოს D ვიტამინის ნაკლებობა.
Ეს აუცილებელია
- ემსახურება 4:
- - ორაგულის ფილე - 500 გ;
- - ფართო noodles - 500 გ;
- - ახალგაზრდა ისპანახი - 300 გ;
- - არაჟანი - 250 გ;
- - ზეითუნის ზეთი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი;
- - დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ უნდა მოხარშოთ ფართო ნუშლი მდუღარე დამარილებულ წყალში, დროულად, შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. შემდეგ გადააფარეთ ლაფშები ნუშურში და გაუშვით წყალი მთლიანად.
ნაბიჯი 2
შემდეგ ორაგულის ფილე კარგად გარეცხეთ, ჩააფინეთ ჩაის პირსახოცით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ზომით დაახლოებით ორი სანტიმეტრი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ორაგულის ნაჭრები შეწვით ოქროსფრამდე, ზეითუნის ზეთის ნახევარი ოდენობით.
ნაბიჯი 4
ზეითუნის ზეთის დარჩენილი ნახევარში, ოდნავ შეწვით წვრილად დაჭრილი ახალი ისპანახი, შემდეგ დაამატეთ არაჟნის მთლიანი რაოდენობა, კარგად აურიეთ, ორაგულის შემწვარი ნაჭრები ჩაყარეთ სოუსში და გააჩერეთ ხუთი წუთი ნელ ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5
მიღებული არაჟნის სოუსი მოაყარეთ ორაგულისა და ისპანახით ორი სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით და შავი პილპილით, გემოვნებით. მოათავსეთ მოხარშული ლაფშები სოუსში და კარგად აურიეთ.
შედეგად მიღებული გულიანი, ჯანსაღი და ორიგინალური კერძი რეკომენდებულია მოხარშვისთანავე მივირთვათ, მოაყაროთ დანაწევრებულ თეფშებში და მორთოთ მწვანილით და ახალი ბოსტნეულით, როგორც გსურთ D ვიტამინის ნაკლებობის კომპენსაციის მიზნით, ორაგულის კერძების მიღება რეკომენდებულია კვირაში რამდენჯერმე.
