ნიახურის სალათი ვაშლით და სტაფილოთი არის ვიტამინებისა და მინერალების საწყობი, რომელიც აუცილებელია ადამიანის სხეულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. ამ კერძის რეგულარული შეტანა მენიუში, დიეტის დაცვასთან ერთად, ხელს უწყობს ჭარბი წონის მოცილებას უმოკლეს ვადებში.
ნიახურის სალათი ვაშლით და სტაფილოთი არამარტო გემრიელი, არამედ წარმოუდგენლად ჯანსაღი კერძიცაა. მისი ყველა კომპონენტი შეიცავს უზარმაზარ ძვირფას ნივთიერებებს. სტაფილო მდიდარია A ვიტამინით, კაროტინით, C ვიტამინით, კალციუმით, მაგნიუმით, ფოსფორით. ვაშლი მდიდარია C ვიტამინით და რკინით.
ნიახური მდიდარია A, C, K ვიტამინებით, ბუნებრივი ბოჭკოებით. იგი შეიცავს გლუტამინის მჟავას, კალიუმს, თუთიას, კალციუმს, ფოსფორს. მისი მიღება ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას. ამიტომ დიეტოლოგები გვირჩევენ რაც შეიძლება ხშირად შეიტანოთ იგი თქვენს რაციონში.
ნიახური რეკომენდებულია სუფთა სახით. სწორედ ასეთ პროდუქტშია მოთავსებული ღირებული კომპონენტების მაქსიმალური რაოდენობა. ნიახურის ყუნწიც და მისი ფესვიც საკვებად ითვლება.
ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სალათის მოსამზადებლად საჭიროა საშუალო ზომის ნიახურის ძირის კანი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. გახეხილი ძირეული ბოსტნეული უნდა დაიშალოს სალათის თასში. შემდეგი, თქვენ უნდა კანი 3 საშუალო სტაფილო, გახეხეთ ისინი უხეში grater და დაამატეთ ნიახური.
3 მწვანე ვაშლი უნდა გაიწმინდოს, დაჭრილი, ბორძიანი და დაჭრილი ძალიან წვრილ ზოლებად. იმისათვის, რომ დაქუცმაცებული ვაშლი ჰაერში არ ჩაბნელდეს, ლიმონის წვენით უნდა მოაფრქვიოთ.
ზოგი დიასახლისი ვაშლის გახეხვას ამჯობინებს, მაგრამ ამ შემთხვევაში სალათი გამოდის გამოთავისუფლებული წვენის დიდი რაოდენობით.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ასევე ხორცისა და თევზის დამატება. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი ან მორთოთ დაჭრილი ნიგოზით.
მათ, ვინც არ არის გამოყენებული მოხმარებული საკვების კალორიულ შემცველობაზე თვალყურისდევნება, შეიძლება ურჩიოთ სალათის მომზადება მაიონეზით ან არაჟნით. ამ შემთხვევებში, კერძი არანაკლებ გემრიელი გამოდის.
სალათის გასახდელი, შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან ორიგინალური სოუსი. ამისათვის შეურიეთ პატარა ჯამში 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ნახევარი ჩაის კოვზი ტკბილი მდოგვი, ლიმონის მეოთხედის წვენი, სოიოს სოუსის კოვზი, მარილი, შაქარი და დაფქვილი შავი პილპილი გემოვნებით.
ნიახურის ღეროებისგან შეიძლება გაკეთდეს ძალიან უჩვეულო სალათიც. ამის გაკეთება, ჩამოიბანეთ 3 petioles ქვეშ წყალი და დაჭრილი მათ პატარა კუბურები. შემდეგ გახეხეთ 1 საშუალო გაწმენდილი სტაფილო და დაამატეთ ნიახურს.
დიდი ვაშლი უნდა გარეცხოთ, გააცალეთ კანი, გააცალეთ ბორცვები და დაჭრილიყავით ზოლებად, შემდეგ ჩაყარეთ სალათის თასში და შეურიეთ სტაფილოსა და ნიახურს.
მარილს გემოვნებით უნდა დამარილდეს, დაამატეთ მას ნახევარი ჩაის კოვზი თხევადი თაფლი და 2 სუფრის კოვზი მძიმე კრემი. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად უნდა იყოს შერეული და ემსახურება.
სალათის უნიკალური გემოვნების მისაცემად შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი თხილი, ქიშმიში, გამაშები. ჩირის დამატებისას რეკომენდებულია 10-15 წუთის განმავლობაში წინასწარ მოხარშოთ მდუღარე წყალი, რომ რბილი იყოს.
