ნებისმიერ დროს, რძე ითვლებოდა ძალიან ჯანმრთელ პროდუქტად, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ფოსფორს და კალციუმს. ეს ელემენტები მონაწილეობს ძლიერი ძვლების, კბილების და იოგების შენარჩუნებაში. ბევრი ბოდიბილდერი არის დამოკიდებული უცხიმო რძეზე, რომელიც შერეულია ცილის შემრევში.
მართალია, უბრალო ძროხის რძე შეიძლება ყველას არ მოერგოს. თანამედროვე მეცნიერები აქტიურად სწავლობენ მის სასარგებლო თვისებებს, ამიტომ მათ შეძლეს დაედგინათ, რომ პროდუქტი უარყოფითად აისახება იმ ადამიანებზე, ვისაც 1 ტიპის დიაბეტი აწუხებს. მრავალი ექსპერიმენტი აჩვენებს, რომ ზრდასრული ადამიანი პრაქტიკულად არ იღებს რაიმე სარგებელს რძის სმისგან.
ამჟამად არსებობს ალტერნატიული ვარიანტები, რომელთა საშუალებითაც შესაძლებელია ჩვეულებრივი ძროხის რძის ჩანაცვლება. ნუშის რძის მისაღებად წაიღეთ თხილი და დაასხით ადუღებული წყალი, მაგრამ არ უნდა იყოს ძალიან ცხელი. დატოვეთ ორი საათის განმავლობაში და ამ დროის შემდეგ შეგიძლიათ სანიაღვრე სითხე. ახლა თხილი უნდა გაანადგუროთ ბლენდერის გამოყენებით, ხოლო რეკომენდებულია წყლის დამატება 1: 3 თანაფარდობით. პროდუქტის გამოჩენა ძალიან წააგავს რძეს. ეს ნარევი შეიცავს ბევრ ფოსფორს, კალციუმს, კალიუმს და მანგანუმს.
კიდევ ერთი ალტერნატივა იქნება თხის რძე, რომელიც ლაქტოზის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისთვის ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება. თუ ჩვენ დავაკავშიროთ ყველა საკვები კომპონენტი და სარგებელი ადამიანისთვის, მაშინ ასეთი რძე აღემატება ძროხისას. თხის რძე შესაფერისია არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ ბავშვებისთვისაც. ერთადერთი ნაკლი უკავშირდება სპეციფიკური მარილიანი გემოს არსებობას, რომელიც ყველას არ მოსწონს.
ამ ბოლო დროს ბევრმა ადამიანმა დაიწყო უპირატესობა სოიოს პროდუქტებზე, განსაკუთრებით ვეგეტარიანელებისთვის და მათთვის, ვინც ჯანსაღ კვებას იცავს. სოიოს რძე შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილებს და ყველაზე მნიშვნელოვან ამინომჟავებს. გარდა ამისა, პროდუქტი შეიცავს ვიტამინ B12 და კალციუმს. ასეთი რძის მონელება შესაძლებელია მოკლე დროში. გარდა ამისა, ახლა მეცნიერებმა შეძლეს დაამტკიცონ, რომ სოიოს მცირე დოზით რეგულარულმა გამოყენებამ შეიძლება დაიცვას კიბო.
ბრინჯის რძის მისაღებად გამოიყენება მარცვლეულის სპეციალური სახეობა. პროდუქტის რეგულარული მოხმარების შემდეგ სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონის შემცირება იწყება. რა თქმა უნდა, ბრინჯის რძეს არ შეიძლება ეწოდოს ცხიმის წყარო, მაგრამ ის მდიდარია ვიტამინებით და კალციუმით.
