უკვე 10 წელია თეატრში კოსტიუმების დიზაინერად ვმუშაობ. ამ პერიოდის განმავლობაში ჩვენ შევქმენით კარგი ტრადიცია: თითოეული პრემიერისთვის, გამოაცხვეთ ეს ტორტი თქვენი საყვარელი ჯგუფისთვის და წარმოდგენის შემდეგ მოაწყვეთ მცირე ჩაის წვეულება, სადაც ჩვენ ვუზიარებთ ჩვენს ემოციებს და შთაბეჭდილებებს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - არაჟანი (15-20%) - 200 გ,
- - კვერცხი - 3 ცალი.,
- - ფქვილი - 2-2, 5 ჭიქა,
- - მარილი -1 / 2 ჩ.კ.,
- - სოდა -1 ჩ.კ.
- შევსების მიზნით:
- - კვერცხი - 4 ცალი.,
- - მწვანე ხახვი - 2 მტევანი,
- - კარაქი - 50 გ,
- - შავი წიწაკის მარცვლები -1 ჩ.კ.
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მაგრად მოხარშული კვერცხი შევსების მიზნით (დუღილიდან 10 წუთის შემდეგ), შემდეგ გააგრილეთ ცივი წყლის ქვეშ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი კარგად ჩამოიბანეთ და წვრილად დაჭერით. მოამზადეთ ცომი: აურიეთ არაჟანი სოდასა და აურიეთ მასის ბუშტი.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი მარილის მარილით და დაუმატეთ არაჟანს. ჩაასხით ფქვილი და მოზილეთ არა ციცაბო სქელი ცომი. ცომს დაამატეთ ცოტა ხახვი (საერთო რაოდენობის დაახლოებით 1-2 პინჩი). თასში შეურიეთ დარჩენილი ხახვი და კვერცხი, მარილი. წიწაკის მარცვლები გახეხეთ ფხვნილად (შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფქვილი წიწაკა, მაგრამ ეს, ჩემი აზრით, ბევრად უფრო არომატული გამოდის).
ნაბიჯი 3
სეზონი კვერცხს ხახვთან და პილპილთან ერთად, აურიეთ. ჩაასხით ცომის ნახევარი ფორმაში, წამოაყენეთ შევსება. ზემოდან მოაყარეთ კარაქის ნაჭრები და დარჩენილი ცომით გადააფარეთ ყველაფერი. შეგიძლიათ ცოტაოდენი ცომი უფრო უეცრად მოზილოთ და ზემოდან მოაწყოთ ნიმუში. ჩვენ ვაცხობთ ნამცხვარს, სანამ ოქროსფერი არ გახდება 180 °, შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით.
