ზღვის მცენარეები იოდის საწყობია ორგანიზმისთვის. იოდი აუცილებელია ფარისებრი ჯირკვლისთვის. ზღვის წყალმცენარეები შეგიძლიათ მიირთვათ იმ ფორმით, რომლითაც ის მაღაზიებში იყიდება, ან მისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი.
Ეს აუცილებელია
- - 150-200 გრ. პიკელებული ზღვის მცენარე;
- - 5-7 სუფრის კოვზი დაკონსერვებული სიმინდი;
- - 80-100 გრ. კრაბის ჩხირები ან კრაბის ხორცი;
- - 1 საშუალო ახალი კიტრი;
- - ბულგარული წიწაკა;
- - შაქარი;
- - მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, დავიწყოთ ინდივიდუალური კომპონენტების მომზადება. აიღეთ ზღვის მცენარე და დაჭერით.
ნაბიჯი 2
გახსენით ქილა დაკონსერვებული სიმინდისგან, გადაწურეთ სითხე.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ კიტრი, დაჭერით მშრალი და დაჭერით თხლად.
ნაბიჯი 4
საზ ბულგარული წიწაკა სალათისთვის. ის კარგად უნდა გარეცხოთ და გაშრეს. წიწაკა დავჭრათ 2 ნაწილად და თითოეულიდან ამოიღეთ თესლი. დაჭრილი წიწაკა თავად თხელი ზოლები.
ნაბიჯი 5
კრაბის ჩხირები დაჭერით პატარა ნაჭრებად. თუ არ გაქვთ კრაბის ჩხირები, შეგიძლიათ შეცვალოთ კრაბის ხორცი.
ნაბიჯი 6
ახლა ჩვენ ყველაფერს სალათად ვაყალიბებთ. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი თასში: სიმინდი, წიწაკა, წყალმცენარეები, კიბორჩხალის ჩხირები და კიტრი.
ნაბიჯი 7
აურიეთ სალათი. გემოვნებით დაამატეთ მწიკვი შაქარი. სავარაუდოდ არ დაგჭირდებათ სალათის მარილის დამატება, რადგან წყალმცენარეები უამრავ მარილს შეიცავს.
ნაბიჯი 8
აურიეთ სალათი ზეთით, აურიეთ და მიირთვით.
