ზღვის მცენარეები ძალიან ჯანმრთელი პროდუქტია, რომელსაც ძირითადად ზღვასთან მდებარე რაიონების მოსახლეობა მოიხმარდა. დღესდღეობით, ზღვის მცენარეები პოპულარულია ჩვენი პლანეტის სხვადასხვა ნაწილში. ზღვის წყალმცენარეები შეიძლება მოქმედებდეს, როგორც სუპებისა და სალათების მთავარი ინგრედიენტი, მათ ქონდეს ქონდარი გემო.
1 სალათის ვარიანტი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- დაკონსერვებული ზღვის მცენარეების 2 ქილა,
- დაკონსერვებული კალმარი 1 ქილა,
- ბრინჯი 100 გრ,
- საშუალო ხახვი 2 ც.,
- კამა მწვანეთა
- 1 ქილა ზეთისხილი,
- სტაფილო 2 ცალი.
გახსენით ქილა დაკონსერვებული კალმარისთვის. დავჭრათ პატარა ზოლებად. ღია წყალმცენარეების ქილები. ჩაასხით წყალი ქვაბში, როდესაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ ბრინჯი. Მარილი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 20-30 წუთის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ ბრინჯი არ გავრცელდება. ბრინჯის მოხარშვის შემდეგ ჩაუშვით წვნიანი და ცივი წყლის ქვეშ.
წვრილად დაჭერით ხახვი და შეწვით კარაქში, დაამატეთ მწიკვი შაქარი და სოიოს სოუსი. მოვხარშოთ სტაფილო, გავაციოთ და გავაკეთოთ პატარა თევზი. გააკეთეთ თევზის თვალები შავი პილპილიდან. სალათის ინგრედიენტები შეიძლება შეურიოთ მაიონეზს ან ფენად. დაამშვენებს წყალმცენარეებს, თევზებს, მწვანილებს, ზეთისხილს.
2 სალათის ვარიანტი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- დაკონსერვებული ზღვის მცენარეების 2 ქილა,
- ფილე წყნარი ოკეანის ქაშაყი 100 გრ,
- კარტოფილი 2-3 ცალი.,
- ხახვი 1 ც.,
- ნიორი 3 კბილი.
მოხარშეთ კარტოფილი და დაჭერით ზოლებად ან გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ხახვი წვრილად დაჭერით. ქაშაყის ფილე დავჭრათ კუბიკებად. დაამატეთ ზღვის მცენარე. ნიორი გაწურეთ. ნაზად აურიეთ ყველაფერი მაიონეზთან. დაამშვენებს, როგორც 1 სალათში.
3 სალათის ვარიანტი
თქვენ დაგჭირდებათ:
- დაკონსერვებული ზღვის მცენარეების 2 ქილა,
- ხორცი 300 გრ,
- კარტოფილი 3 ც.,
- კვერცხი 4 ც.,
- ბოლქვი,
- დამუშავებული ყველი 100 გრ,
- ნიორი 3 კბილი,
- მარილი.
სალათის 3 ვერსიისთვის მოხარშეთ ხორცი, კვერცხი, კარტოფილი. ჩვენ დავჭრათ ყველაფერი თხელი ზოლები. კვერცხი, კარტოფილი და ყველი შეიძლება გახეხილი იყოს უხეშ სახეხზე. დაამატეთ ზღვის მცენარე. ნიორი გაწურეთ. მარილი ცოტა. შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზს ან წამოაყენეთ ფენებად. ეს რჩება სალათის გასაფორმებლად და შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე.
