საკონდიტრო "კარტოფილი" ძალიან გემრიელი და სწრაფი დესერტია, რომელიც არა მხოლოდ ყოველდღიური ჩაის სმისთვის არის შესაფერისი, არამედ გახდება სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრამი კრეკერი,
- - 120 გრამი შედედებული რძე,
- - 80 გრამი შაქარი
- - 0,25 ჭიქა კაკალი,
- - 90 გრამი კარაქი,
- - 2 ს.კ. კოვზები კაკაოს ფხვნილი,
- - 40 მლ რძე,
- - ვანილინი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
300 გრამი კრეკერი გახეხეთ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით.
ნაბიჯი 2
გახეხილი ნიგოზი გახეხეთ ბლენდერში. თხილის რამდენიმე დიდი ნაჭერი განზე გადავდოთ; ისინი დეკორაციისთვის დაგვჭირდება. შეუთავსეთ თხილი პურის პუდრს.
ნაბიჯი 3
თასში ჩადეთ რბილი კარაქი, დაუმატეთ 4 სუფრის კოვზი შაქარი, მწიკვი ვანილინი (ორი გემოვნებით შეიძლება), 4 სუფრის კოვზი შედედებული რძე და 2 სუფრის კოვზი კაკაო, კარგად აურიეთ. შაქარი მთლიანად უნდა დაიხსნას. შეიძლება სცემეს მიქსერით ან ჩანგლით.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ კრემი მშრალ ნარევს (კაკალი და ძირხვენები), აურიეთ. მიიღებთ მტვრიან მასას. დაამატეთ რძე მცირე ულუფებით, აურიეთ წებოვანი მასის წარმოქმნამდე, რომელმაც ფორმა კარგად უნდა შეინარჩუნოს.
ნაბიჯი 5
მიღებული ნარევიდან ვამზადებთ ტორტს კარტოფილის სახით. ჩვენ ვამზადებთ ისე, როგორც თოვლის ბურთები ქუჩაში. ჩვენ ვქმნით მკვრივ გრუნტს, ვანადგურებთ მას. ჩვენ მივცემთ სასურველ ფორმას, შეგიძლიათ მრგვალი ან ოვალური გახადოთ - გემოვნების საკითხია. მზა ნამცხვრებს მოაყარეთ კაკაო ან შაქრის პუდრა. დაამშვენეთ ნამცხვარი დარჩენილი ნიგოზით, შემდეგ კი მაცივარში გააჩერეთ რამდენიმე საათით.
