შაურმის მომზადება თავად შეგიძლიათ. ხელნაკეთი შაურმას უდავო უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ ზუსტად იცით რას ჭამთ.
Ეს აუცილებელია
- • 2 წვრილი პიტას პური;
- • მაიონეზი;
- • Არაჟანი;
- • საყვარელი სანელებლები;
- • Ხახვი;
- • ნიორი;
- • ბოსტნეული (გემოვნებით);
- • მწვანეთა;
- • Ქათმის ხორცი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ უნდა დაიწყოთ ქათმის ხორცით. ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაში მცენარეული ზეთის დამატებით. შეწვის დროს ხორცი უნდა იყოს სუნელი მარილითა და პილპილით. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ქათმის ხორცი მუდმივად მოურიოთ. მას შემდეგ, რაც ხორცმა ოქროსფერი შეფერილობა შეიძინა, შეგიძლიათ ტაფა გაზქურიდან ამოიღოთ.
ნაბიჯი 2
ხორცის მომზადებისას საჭიროა სოუსის მომზადება. ამისათვის შეურიეთ თანაბარი რაოდენობით მაიონეზი და არაჟანი. მიღებულ ნარევს დაამატეთ სუნელი და დაჭრილი მწვანილი. ნიორი შეიძლება დაემატოს piquancy.
ნაბიჯი 3
როდესაც სოუსი მზად იქნება, შეგიძლიათ გადაადგილდეთ ბოსტნეულზე. აქ მხოლოდ საკუთარ გემოვნებას უნდა დაეყრდნო. თქვენ შეგიძლიათ დაჭრილი კიტრი და პომიდორი პატარა ნაჭრებად. კორეული სტაფილო შესანიშნავია. ხახვი ცალკე დაჭყლიტეთ.
ნაბიჯი 4
გახსენით პიტას პური, გაიხეხეთ ერთი მხარე სოუსით. განათავსეთ ქათამი და ბოსტნეული პიტას პურზე. ზემოდან მოაყარეთ ხახვი. მოაყარეთ ლამაზად როლის ან ბლინის ფორმა.
ნაბიჯი 5
თითოეული როლი შუაზე უნდა გაჭრა. გემრიელი კერძი მზად არის. ჩამოთვლილი ინგრედიენტები შეგიძლიათ მოამზადოთ 8 ულუფად.
