შოკოლადი ძალიან პოპულარული პროდუქტია, რომელიც კაკაოს მარცვლებისგან მზადდება. მსოფლიოში შოკოლადის მრავალი სახეობა არსებობს, რომელთაგან ბევრი კარგია ადამიანისთვის. ამ პროდუქტის მიმზიდველი გემოთი და არომატით სარგებლობა შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ნერვული და გულსისხლძარღვთა სისტემის ჯანმრთელობა, გააუმჯობესოთ განწყობა და იმუნიტეტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კაკაოს მწარე ნაყოფი პირველად გამოიყენეს ძველმა მაიამ, რომელიც მათ საფუძველზე ამზადებდა გამაცოცხლებელ სასმელს, რომელიც მხოლოდ ყველაზე ელიტის - ლიდერების, გენერლებისა და მღვდლებისთვის იყო ხელმისაწვდომი. იმ დროს კაკაოს მარცვლები ზღაპრულად ძვირი ღირდა - 100 ცალისთვის თავის შეძენა შეიძლებოდა. ევროპაში კაკაოს თავდაპირველად არ აფასებდნენ, იგი ითვლებოდა "ეშმაკის წამათ". ეს ყველაფერი შეიცვალა, როდესაც ფრანგმა შეფ-მზარეულმა გაარკვია, თუ როგორ უნდა გაემჟღავნებინა მწარე სასმელი შაქრით
ნაბიჯი 2
აღსანიშნავია, რომ შოკოლადის თითქმის ყველა სასარგებლო თვისება თანდაყოლილია მხოლოდ მწარე ჯიშებში, არა ფხვნილის, არამედ გახეხილი კაკაოს მაღალი შემცველობით - მინიმუმ 50%. ჯანსაღი შოკოლადის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი კომპონენტია კაკაოს კარაქი. თუ იგი შეიცვალა სხვა მცენარეული ზეთით, ამ პროდუქტს შოკოლადს ვერ უწოდებენ.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით სასარგებლო მინერალები, მათ შორის კალციუმი, მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, რკინა, ასევე B და PP ვიტამინები. ბევრს სჯერა, რომ შოკოლადი არის კბილების გახრწნის მიზეზი. თუმცა, ეს ასე არ არის; უფრო მეტიც, შავი შოკოლადი შესანიშნავი ბაქტერიციდული საშუალებაა, ე.ი. ის იცავს კბილებს კარიესისგან.
ნაბიჯი 4
შეიცავს შოკოლადს და ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს - ფლავონოიდებს. ეს აქტიური ნივთიერებები ხელს უწყობს თავისუფალი რადიკალების აღმოფხვრას, ანელებს სხეულის დაბერებას, ზრდის იმუნიტეტს და აჩქარებს მეტაბოლიზმს. ზომიერად, შოკოლადი ხელს უწყობს სხეულის ჭარბი ქოლესტერინის გაწმენდას და იცავს ათეროსკლეროზისგან. შედეგი იქნება ნერვული და გულსისხლძარღვთა სისტემის ნორმალური ფუნქციონირება, ასევე გულის შეტევის, ინსულტისა და ჰიპერტენზიის განვითარების რისკის შემცირება.
ნაბიჯი 5
კოფეინი და თეობრომინი, რომლებიც შოკოლადის ნაწილია, ასტიმულირებს ადამიანის მუშაობას, ეხმარება ძალისა და შემოქმედების მობილიზებაში. ამიტომ, ჯანმრთელობისა და სიცოცხლისუნარიანობისთვის, ექიმები გირჩევენ არა ყავის დალევას დილით, არამედ მწვანე ჩაის მუქი შოკოლადის რამდენიმე ნაჭრით.
ნაბიჯი 6
შოკოლადი დადებითად მოქმედებს ადამიანის ემოციურ სფეროზე. ეს ფაქტი აიხსნება იმით, რომ შოკოლადის მოხმარებისას გამოიყოფა ენდორფინი და ფენილეთილამინი - ჰორმონები, რომლებიც ბედნიერების განცდას იწვევს. დეპრესიის, სტრესის ან პრემენსტრუალური სინდრომის დროს მიირთვით შოკოლადი და თავს უკეთესად იგრძნობთ.
ნაბიჯი 7
შოკოლადი ასევე სასარგებლოა ქალის სილამაზისთვის. თანამედროვე სპა სალონები მას სხვადასხვა პროცედურისთვის იყენებენ, რაც კვებავს კანს, ზრდის მის ელასტიურობას და ცელულიტს ანადგურებს.
