კრევეტების სალათი იზიდავს მადის აღმძვრელი, ნათელი გარეგნობისა და ორიგინალური გემოთი. კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის მისი მომზადების სიმარტივე. დაბალკალორიული კრევეტის ხორცს აქვს საკმაოდ მდიდარი გემო და არაერთი სასარგებლო თვისება. ნებისმიერი სადღესასწაულო საღამო წარმატება იქნება, თუ სუფრაზე ლამაზად გაფორმებული გემრიელი სალათი კრევეტებით არის.
Ეს აუცილებელია
- კალმახის ან ორაგულის ფილე - 50 გ;
- წითელი ხიზილალა - 3 სუფრის კოვზი;
- მაგარი ყველი - 90 გრ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- პომიდორი - 1 ც;
- გაწმენდილი მოხარშული-გაყინული კრევეტები - 200 გ;
- კამა და შავი პილპილი;
- ხახვი - 1 pc;
- ბულგარული წიწაკა;
- მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წიწაკა დავჭრათ ნახევრად, მოვაცილოთ თესლი, გავრეცხოთ წყალში და შემდეგ გავაშროთ ქაღალდის პირსახოცებით. გაყინული კრევეტები გადაყარეთ საწურში, დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ცოტა ხნით, რომ სითხეში გადინების დრო ჰქონდეს.
ნაბიჯი 2
მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, გააგრილეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. პომიდორი დაჭერით კუბიკებად. დაჭრილი ორაგული ან კალმახი წვრილ, მოგრძო ნაჭრებად ან კვადრატებად. გახეხეთ ყველი უხეში სახეხვის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3
დაჭრილ ხახვს დაასხით მდუღარე წყალი და მოათავსეთ საწურზე. როდესაც ხახვი გაცივდება, აურიეთ ადრე მომზადებული საკვები, წიწაკა და მარილი. მიღებული ნარევი სეზონით მაიონეზით და კარგად აურიეთ. ჭიქის ჭიქები შეავსეთ კრევეტის სალათით, ზემოდან მორთეთ ხიზილალით. მოათავსეთ წიწაკის მარცვლები ბრტყელ თეფშზე და მიირთვით როგორც არიან.
