მათთვის, ვისაც არ უყვარს შაქრიანი დესერტი, ვთავაზობ მომზადების ძალიან მარტივი, მაგრამ საოცრად არომატული და გემრიელი ფუნთუშა, რომელსაც "ყველის ჩხირები" ეწოდება. ასეთი კერძით კრუნჩხვა მოზრდილებს და ბავშვებსაც მოეწონებათ.
Ეს აუცილებელია
- - ფაფის საფუარის ცომი - 450 გ;
- - მაგარი ყველი - 100 გრ;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - სეზამის თესლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, მოათავსეთ ფუჟის საფუარის ცომი სამუშაო ზედაპირზე, რომელიც წინასწარ საკმარისი ფქვილით არის მოფენილი. გააფართოვეთ იგი მოძრავი პინით საკმაოდ დიდ, მაგრამ არა ძალიან წვრილ ფენად.
ნაბიჯი 2
მაგარი ყველისთვის გააკეთეთ შემდეგი: გადაიტანეთ სახეხზე. ამ პროცედურისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ყველაზე მცირე ზომის სახეხა. განათავსეთ მიღებული მასის მცირე ნაწილი და ამოიღეთ იგი ცოტა ხნით გვერდზე.
ნაბიჯი 3
დანარჩენი გახეხილი ყველი ჩაასხით ცომის გაბრტყელებულ ფენაზე და გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე ისე, რომ იგი თანაბარ ფენაში მოთავსდეს.
ნაბიჯი 4
დაფარეთ ყველის მასა ისე, რომ ის შიგნით იყოს, ანუ უბრალოდ მოხარეთ მისი კიდეები. ამ პროცედურის შემდეგ ცომი ისევ გააფართოვეთ ოთხკუთხა ფენად.
ნაბიჯი 5
გაბრტყელებული ცომიდან ამოჭრა ერთნაირი ზომის ზოლები. თუ გსურთ, რომ მომავალი ნამცხვრები სისუფთავე გამოიყურებოდეს და ღირსეული სახე ჰქონდეთ, გამოიყენეთ ხვეული დანა. თუ გსურთ, შეგიძლიათ თვითნებური ფიგურები ამოჭრა.
ნაბიჯი 6
დაჭრილი ზოლები განათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე პერგამენტთან ერთად, ერთმანეთისგან მცირე მანძილზე. კარგად გახეხეთ წინასწარ ათქვეფილი ქათმის კვერცხი და სურვილისამებრ მოაყარეთ სეზამის თესლი და სპეციალურად დარჩენილი გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 7
ცომი ზოლები გამოაცხვეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში, ანუ სანამ საკონდიტროს არ აქვს ოქროს ქერქი. ყველის ჩხირის ფუნთუშები მზად არის!
