გსურთ გააკეთოთ გემრიელი და წვნიანი მკურნალობა? შემდეგ გააკეთეთ შოკოლადის რულეტი სახელწოდებით "მხიარული ნეგრო". ამ დესერტის მომზადება საკმაოდ მარტივია, უფრო მეტიც, ის არ საჭიროებს უამრავ პროდუქტს. ვეთანხმებით, რომ ეს მნიშვნელოვანია სამზარეულოში.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი - 2 ჭიქა;
- - კარტოფილის სახამებელი - 2 სუფრის კოვზი;
- - შაქრის შაქარი - 1 მინა;
- - კაკაო - 3 სუფრის კოვზი;
- - მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი.
- შევსების მიზნით:
- - კარაქი - 150-200 გ;
- - შაქრის შაქარი - 1 მინა;
- - რძე - 100 მლ;
- - კაკალი - 200 გ;
- - შოკოლადი - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გატეხეთ ქათმის კვერცხები და გამოყავით yolks თეთრებისგან. შეუთავსეთ პირველი შაქრის პუდრას და წაუსვით სანამ გათეთრდება, ანუ სანამ ფხვნილი მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ იქ დაამატეთ კაკაო. მეორე კარგად ათქვიფეთ, სანამ სტაბილური სქელი ქაფი არ წარმოიქმნება, შემდეგ შეურიეთ კაკაოს ნარევს. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
ფქვილი გაატარეთ საცერში, შემდეგ კი შეურიეთ კვერცხის ნარევს. იქ დაამატეთ კარტოფილის სახამებელი და ყველაფერი კარგად აურიეთ. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. მიღებული მასა განათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ამასობაში მოამზადეთ შევსება მომავალი შოკოლადის რულისთვის. ამისათვის შეურიეთ წინასწარ დარბილებული კარაქი შაქრის პუდრას. საფუძვლიანად ავურიოთ გლუვამდე. ნიგოზი გააცალეთ და შეწვით. შემდეგ გახეხეთ მათი უმეტესობა, შეურიეთ ცხელ რძეს და დაუმატეთ შაქრისა და კარაქის მასას. შოკოლადთან ერთად გააკეთეთ შემდეგი: გახეხეთ, უხეში და დაამატეთ დანარჩენ ნარევს. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ შოკოლადის კრემის შემავსებელი შემწვარი ქერქი, თანაბრად გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. მოაყარეთ დესერტი ნაზად, რომ როლი ჩამოყალიბდეს. სურვილის შემთხვევაში, კერძის გაფორმება შესაძლებელია ნაღებით და ნიგოზით. "მხიარული ნეგროს" შოკოლადის რულეტი მზად არის!
