უგემრიელესი, მაგრამ არაჩვეულებრივი სალათი, ნაცნობი პროდუქტებისგან. გასახდელი მზადდება რძით, რის გამოც იგი იძენს თხევად სტრუქტურას. არ შეგეშინდეთ, სალათი შესანიშნავად ასათვისებელია, მაგრამ თუ მაინც გაგიჩნდათ შეშფოთება, შეგიძლიათ მიიღოთ თხევადი არაჟანი რძის ნაცვლად.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ შებოლილი სკუმბრია;
- - 1 ჭარხალი;
- - 2 კარტოფილი;
- - მწვანე ხახვის 2 ბუმბული;
- - 2-3 სალათის ფოთოლი;
- - 1 ქ. კოვზი არაჟანი, რძე, ქათამი;
- - მარილი, დაფქვილი წიწაკის ნარევი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჭარხალი წინასწარ მოხარშეთ კარტოფილთან ერთად, შემდეგ გააგრილეთ, გააცალეთ კანი. დაჭრილი ორივე კარტოფილი და ჭარხალი სალათისთვის თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
კარგად ჩამოიბანეთ მწვანე სალათის მელა, მშრალი ქაღალდის პირსახოცებზე. სალათის ფოთლები მოათავსეთ სუფრაზე, ზემოდან მონაცვლეობით კარტოფილის და ჭარხლის ნაჭრებს შორის.
ნაბიჯი 3
შებოლილი სკუმბრია დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ბოსტნეულის თავზე მოვათავსოთ სალათის ფოთლებზე.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ სალათის გასახდელი: აურიეთ არაჟანი ხოჭოსთან. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. ჩაასხით რძე, კარგად აურიეთ. არომატისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ პიკანტური მშრალი მწვანილი თქვენს გემოვნებაში, თუმცა გასახდელი საკმაოდ არომატული გამოდის, მაგრამ შესანიშნავად ავსებს კარტოფილის-ჭარხლის სალათს.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით მზა სალათი Nevod უამრავი რძის სახვევით, აურიეთ სურვილისამებრ. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭერით ბასრი დანით, მოაყარეთ სალათს. შეგიძლიათ დატოვოთ სალათი ნახევარი საათის განმავლობაში, ან შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ.
