ოპესიონის სალათი მზადდება ქაშაყითა და ჭარხლით. ჩამოაყალიბეთ იგი ფენებად. არაფერს გავს? ეს რეცეპტი კარგი ალტერნატივა იქნება "ქაშაყი ბეწვის ქვეშ", ის ასევე ლამაზად გამოიყურება, შეუძლია დაამშვენოს ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრა და რამდენიმე დამატებითი ინგრედიენტი მას განსაკუთრებულ გემოვნებას ანიჭებს, რაც "ობსესიის" სალათს განასხვავებს "ქაშაყი ქვეშ ბეწვის ქურთუკი”.
Ეს აუცილებელია
- რვა პორციისთვის:
- - 1 ქაშაყი;
- - 150 გრ მაგარი ყველი;
- - 4 კარტოფილი;
- - 1 ხახვი;
- - 1 ჭარხალი;
- - 1 სტაფილო;
- - 7 კბილი ნიორი;
- - ახალი მწვანილი, მარილი, მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ კარტოფილი და ჭარხალი, აადუღეთ, გააგრილეთ და გააცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
ქავილი გააცალეთ კანი, ამოიღეთ ყველა ძვალი, შეეცადეთ შეარჩიოთ თუნდაც მცირე ზომის ძვლები, რომ არ გააბნელოთ კვება. დაჭრილი ფილე თხელ ნაჭრებად.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი, განათავსეთ ისინი ცალკე ფირფიტებზე, ისე, რომ მოგვიანებით მოსახერხებელი იქნება ფენებად ჩამოყალიბება. გახეხეთ კარტოფილი, მარილი გემოვნებით, შეურიეთ მაიონეზს.
ნაბიჯი 4
წაუსვით ჭარხალი დიდ სახეხზე. გააცალეთ ნივრის კბილი, გაანადგურეთ, შეურიეთ ჭარხალს, მარილს, დაამატეთ მაიონეზი.
ნაბიჯი 5
წაუსვით ყველიც. კანი ნედლი სტაფილო, ჩამოიბანეთ, წაუსვით წვრილ სახეხზე. მარილი, ასევე შეურიეთ მაიონეზს.
ნაბიჯი 6
ახლა სალათის ფენების შეგროვების დროა. განათავსეთ კარტოფილი ჯერ, შემდეგ ჭარხალი. შემდეგი არის ქაშაყი.
ნაბიჯი 7
გააცალეთ ხახვი, დაჭერით შუა რგოლებად, მოათავსეთ ქაშაყი.
ნაბიჯი 8
დაბოლოს, ჩაყარეთ სტაფილო. ზემოდან მორთეთ გახეხილი ყველით. ამოიღეთ "ობსესიის" სალათი და გააჩერეთ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ახალი მწვანილით; მწვანე ხახვის ბუმბული ძალიან ლამაზი გამოიყურება სალათის თავზე.
