დრანიკი არის ჩვეულებრივი კარტოფილისგან მომზადებული კერძი კვერცხის, ფქვილისა და მარილის დამატებით. მის მომზადებაში რთული არაფერია და კერძის გემო ყველაზე დახვეწილ გურმანებსაც კი გაახარებს.
Ეს აუცილებელია
- - კარტოფილი, 8 ცალი;
- - ფქვილი, 4 ს.კ. კოვზები;
- - 2 კვერცხი;
- - მარილი;
- - ხახვი;
- - ზეთი შესაწვავად;
- - მწვანილი, არაჟანი და ნიორი სოუსისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. საჭიროა გახეხონ უხეშ სახეხზე, კარგად გაწურონ და გადაწურონ.
ნაბიჯი 2
ხახვი გააცალეთ, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ან წვრილად დაჭერით. ამ ინგრედიენტის დასაფქვავად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერიც.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ კარტოფილი და ხახვი, დაუმატეთ ორი ქათმის კვერცხი, ფქვილი და მარილი. განათავსეთ frying პან მცენარეული ზეთი ცხელი გაზქურის და დაველოდოთ ზეთი boil.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ბლინები ტაფაში ცხელი ზეთით. გახეხეთ ისინი უკეთესად შეწითლებისთვის. შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ კარტოფილის თითოეული ბლინი ორივე მხრიდან 4 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
უმჯობესია მზა კერძს მიირთვათ არაჟნის სოუსით, რომლის მოსამზადებლად საჭიროა არაჟანს შეურიოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი. თუ ნიორი ან მწვანილი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ ამოიღოთ ეს ინგრედიენტები და მიირთვათ ბლინები მხოლოდ არაჟნით.
