გემრიელი და მკვებავი omelet მშვენიერი და მსუბუქი საუზმეა. მისი მომზადება ორიგინალურად შეიძლება. დაე, ცოტა მეტი დრო დასჭირდეს, ვიდრე ჩვეულებრივი ომლეტის მომზადების დროს, მაგრამ კერძი თქვენს ჩვეულ დიეტას მრავალფეროვნებას შესძენს და არაჩვეულებრივი გემოთი გაახარებს.
Ეს აუცილებელია
-
- ორიგინალური ქათმის ომლეტი:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე (ნაღები) - 1 სუფრის კოვზი;
- ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი;
- მზესუმზირის ზეთი;
- ქათმის ხორცი - 100 გ;
- მაგარი ყველი - 50 გრ;
- პატარა ხახვი - 1 ცალი;
- სიმინდი - 2 სუფრის კოვზი;
- მწვანეთა.
- საჰაერო omelet:
- ლორი - 50 გ;
- მაგარი ყველი - 50 გრ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორიგინალური omelet ქათმის ხორცით
მოამზადეთ შევსება ორიგინალური omelet. ამისათვის ხახვი გააცალეთ კანიდან, დაჭერით წვრილად და შეწვით მზესუმზირის ზეთში. მოვხარშოთ ქათამი და დავჭრათ პატარა კუბიკებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე, შეურიეთ ხახვს და ქათამს.
ნაბიჯი 2
გატეხეთ კვერცხი თასში, შეურიეთ მას ფქვილი და მარილი, დაასხით რძე ან ნაღები, დაამატეთ მზესუმზირის კოვზი კოვზი. კარგად ათქვიფეთ ნარევი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ომლეტი ცხიმწასმულ, ცხელ ჭურჭელში და ბლინივით სადღეგრძელო. ომლეტის ერთი მხარის გაყავის შემდეგ, შუაში მოათავსეთ შევსება. წაუსვით ომლეტი კონვერტივით, გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მზა ორიგინალური ომლეტი თეფშზე, ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში, გვერდით დაადეთ სიმინდი, ეს კერძს პიკანტურ გემოს მისცემს. მიირთვით თეთრი ან ქატოს პურის ნაჭერი.
ნაბიჯი 5
ჰაერის ომლეტი
დაჭრილი მჭლე ლორი პატარა კუბიკებად. გახეხეთ მყარი ყველი უხეშ სახეხზე. ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ გამხმარი მწვანილი.
ნაბიჯი 6
ჭიქის შიგნით შეზეთეთ კარაქი და განათავსეთ საკვები მასში. ჯერ მოაყარეთ გახეხილი ყველი, შემდეგ დაჭრილი ლორი, ზემოდან დაასხით კვერცხი, ზემოდან დაადეთ დანარჩენი ლორი და მოაყარეთ ყველი.
ნაბიჯი 7
დაასხით წყალი დაბალ ფართო ქვაბში, ჩაყარეთ ჭიქა ომლეტი, წყალი უნდა იყოს რამდენიმე სანტიმეტრი ჭიქის კიდეებიდან. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ ომლეტი წყლის აბაზანაში. ჰაეროვანი ორიგინალური omelet მზად არის, როგორც კი ყველი დნება და ქმნის სატენდერო ქერქს.
ომლეტის ორთქლის დრო დაახლოებით 15-20 წუთია. ხარშვის დროს დარწმუნდით, რომ წყალი არ მოვა ომლეტზე.
ნაბიჯი 8
ამოიღეთ მზა omelet საწყისი თასი, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი, ემსახურება ნაჭერი ჭვავის პური.
