Cupcake, ეს არის ერთგვარი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც ყველას მოეწონება. ამ დესერტის მოსამზადებლად ძალიან მარტივია და ცოტა დრო დაგჭირდება. და ეს სასიამოვნო დასასრული იქნება გემრიელი ლანჩისა თუ ვახშმისთვის.
- 1 ს.კ. ფქვილი,
- 3/4 ხელოვნება. საჰარა,
- 150-175 გრ. კარაქი,
- 3-4 კვერცხი,
- 1-2 ს.კ. ლ ქიშმიში,
- 1 ს.კ. ლ კონიაკი,
- 1/4 ჩ.კ. მარილი,
- 1/4 ჩ.კ. სოდა,
- 1 ს.კ. ლ შაქრის ფხვნილი
- 1/2 ჩ.კ. ვანილინი
ჩვენ ვიღებთ ღრმა, მაგრამ არა ფართო კერძებს. ამ კონტეინერში ჩადეთ წინასწარ დარბილებული კარაქი და მიქსერით სცემეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ შაქარი და ათქვიფეთ კიდევ 10-15 წუთი. კარაქისა და შაქრის ათქვეფნის შემდეგ, თანდათან დაუმატეთ კვერცხი, მარილი და კონიაკი.
წინასწარ ვრეცხავთ და ვაშრობთ ქიშმიშს. ცალკე კერძს ვიღებთ და ფქვილს ვცრით, რომ ტორტი უფრო ბრწყინვალე გახდეს. ამის შემდეგ, აურიეთ ფქვილი საცხობი სოდა, ვანილი და ქიშმიში. მიღებული ფქვილი ჩაასხით ზეთის ნარევში, ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მიღებული ცომი გადაიტანეთ ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ფორმაში.
ჩვენ ფორმას ვაგზავნით გაცხელებულ ღუმელში 200-210 გრადუსამდე და ვაცხობთ 25-30 წუთს. ფრთხილად ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან, გაგრილების შემდეგ მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
