Chopsticks ტრადიციული დანაჩანგალია აღმოსავლეთის ქვეყნებში. აშკარა უხერხულობის მიუხედავად, ისინი გამოიყენება არა მხოლოდ სუში და ბრინჯის ბლინების საჭმელად, არამედ თხევადი სუპებიც კი. აღმოსავლეთის ხალხის ცხოვრებაში ყველაფერი ისევე, როგორც ჩხირებს არა მხოლოდ საყოფაცხოვრებო დანიშნულება აქვთ, ისინი რიტუალებისა და ცერემონიების ტრადიციული ატრიბუტია. და ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ეს ხელოვნება შეესაბამება წესების მთლიან წესს, წესების დაცვას, რომელთა დაცვაც აუცილებელია მაგიდის მეპატრონის შეურაცხყოფისთვის. ამასთან შედარებით, ჩოჩორების "კონტროლის" ტექნიკა უბრალო წვრილმანად გამოიყურება.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიუხედავად იმისა, რომ საჭმელს სპეციალური ჩოჩკები აქვს ღრმა ფესვები, საკუთარი ეტიკეტი და ტრადიციები, მათი გამოყენების სწავლა საკმაოდ ადვილია. აღმოსავლელი ჩვილები სწრაფად სწავლობენ საბაზისო მოძრაობებს, თუმცა მათთვის უკვე ერთი წლისაა. იაპონური, ჩინური და ტაილანდური სამზარეულო დიდი ხანია გავრცელდა მათ ქვეყნებში, ამიტომ აღმოსავლური საკვების ტრადიციული რიტუალის დაცვა აუცილებელია.
ნაბიჯი 2
Chopsticks არა მხოლოდ ხელს უწყობს საკვების პირში მიტანას, არამედ კვებავს ტრადიციულ აღმოსავლურ არომატს. ძნელია არ იყო გამსჭვალული აღმოსავლური მოთმინებით და სიმშვიდით, რათა ინციდენტის გარეშე მიაღწიო თავის დანიშნულ ადგილს. ხელის თითები და ხელის მცირე კუნთები, რომლებიც, პირველი ვარჯიშის შემდეგ, შეიძლება უჩვეულოდ მტკივნონ, მონაწილეობენ ჩონჩხებთან მუშაობაში.
ნაბიჯი 3
დასაწყებად, უბრალოდ ისწავლეთ ჩხირის დაჭერა, შემდეგ კი მოძრაობის დამატება, ვარჯიშის მესამე ეტაპზე, იმუშავეთ პატარა საგნებთან, მაგალითად, ბარდათან. სამუშაო ხელის თითს და თითს დააჭირეთ ერთმანეთთან, გაშალეთ შუა და საჩვენებელი თითები.
ნაბიჯი 4
მოათავსეთ ერთი ჯოხი თითსა და საჩვენებელ თითს შორის ისე, რომ სქელი დასასრული იყოს პალმის თავზე. ჯოხის ქვედა (თხელი) ნაწილი მოათავსეთ ბეჭედი თითის მეორე და მესამე ფალანგს შორის. ჯოხის ზედა ზღვარი საკმაოდ ცოტა უნდა გამოვიდეს, ხოლო ქვედა სამუშაო ბოლო საკმაოდ გრძელი უნდა იყოს, რომ ყდის ლაქები არ შეგეყაროს. ქვედა ჯოხი ყოველთვის სტაციონარული რჩება, ამიტომ თავდაპირველად ისწავლეთ მტკიცედ გამოსწორება.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მეორე (ზედა) ჯოხი შუა თითის მესამე ფალანგზე, ატარეთ იგი საჩვენებელი და ცერით. ეს ჯოხი გადაადგილდება, საჭმელს დაჭერით ქვედა ჯოხის ბოლომდე, ასე რომ თქვენ უნდა გაატაროთ ისე, რომ მოძრაობები იყოს ბუნებრივი და, შესაბამისად, კომფორტული. იგრძნობა ფანქრის გამოყენება, მხოლოდ თითები უფრო უსწორდება. ორივე ჩხირის გამონაბოლქვი ბოლოები ერთნაირი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 6
შეეცადეთ მიბაძოთ ჯოხებით მჭიდის ძალას, გახსოვდეთ, რომ ქვედა ჯოხი უძრავია. თუ თქვენთვის არასასიამოვნოა თითის თითის და პატარა თითის ერთად დაჭერა, მაშინ როდესაც პინცეტი "გახსნით", მოაცილეთ ისინი ერთმანეთისგან. ეს ხელს შეუწყობს მკლავის კუნთების მოდუნებას, რაც თავიდან ძალიან დაძაბული იქნება.
ნაბიჯი 7
ჩოჩკების შეკრებისას და საკვების დაჭერისას, ნუ დააჭერთ ძლიერად, თორემ საჭმელი გაცურდება ან გვერდზე გაფრინდება. დაჭერა საკმარისი უნდა იყოს საკვების დასაჭერად, მაგრამ არა მისი სიბრტყე.
ნაბიჯი 8
დაიცავით ეტიკეტი: • ნუ თამაშობთ ჩოჩხებს საკვებში შესვენების დროს; • ნუ ატარებთ მაგიდაზე, არ “დახაზავთ” და არ დააკაკუნებთ; თუ ჯერ არ იცით მათი გამოყენება, უმჯობესია თხოვოთ ჩანგალი, შემდეგ კი ივარჯიშოთ სახლში; • არ მოაწვათ ჩხირები და არ ამოიღოთ პირში; • არ გაანადგუროთ ჩოჩკები, რომ გაცივდეს საკვები. თუ საკვები ძალიან ცხელია, ცოტათი დაელოდეთ.
