კარგი დიასახლისი არაფერს დაკარგავს, მაწონიც კი. ყოველივე ამის შემდეგ, შეგიძლიათ ცხვრისფერი ბლინები, სურნელოვანი დონატები და ნამცხვარიც კი გამოაცხოთ. და ბევრი, ბევრი განსხვავებული სიკეთე ჩაისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის:
- - 200 მლ არაჟანი:
- - 3 კვერცხი;
- - ჭიქა ფქვილი;
- - 1, 5 ს.კ. საჰარა;
- - 0,5 ჩ.კ. სოდა;
- - ¼ ჭიქა დახვეწილი მცენარეული ზეთი;
- - მარილი.
- დონატებისთვის:
- - 2 ჭიქა არაჟანი;
- - 1 ჭიქა წყალი;
- - 3 კვერცხი;
- - 1 კგ ფქვილი:
- - 10 გრ მშრალი საფუარი;
- - 1, 5 ს.კ. საჰარა;
- - ½ ჩ.კ. მარილი.
- ტორტისთვის:
- - 1 ჭიქა არაჟანი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - ვანილის შაქარი (ტომარა);
- - 1 ჩ.კ. სოდა;
- - ნებისმიერი ხილი ან კენკრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბლინები გამოყავით კვერცხის ცილები გულებისგან და ათქვიფეთ ქაფში ნახევარი ჭიქა შაქრით. შემდეგ დაუმატეთ გული, შაქრის ოდენობის მეორე ნახევრით დაჭყლეტილი, დაამატეთ მარილი. აურიეთ. ჩაასხით ჭიქა არაჟანი და კვლავ აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი ბლინებზე ისე, რომ სიმსივნეები არ იყოს. ბლინების შეშუპებისთვის დაამატეთ სოდა. მას შემდეგ, რაც რძე უკვე მჟავეა, თქვენ არ გჭირდებათ სოდის ჩაქრობა ძმარში. ბოლოს დაასხით მცენარეული ზეთი. გააცხელეთ ტაფა, გახეხეთ ზედაპირი მცენარეული ზეთით, დაასხით ცოტაოდენი ცომი და გააჩერეთ იგი ზედაპირზე. ამისათვის დახარეთ ტაფა სხვადასხვა მიმართულებით. ბლინის შეწითლების შემდეგ გადააბრუნეთ. მიირთვით მზა ბლინები არაჟანთან ან მურაბასთან ერთად.
ნაბიჯი 2
Donuts გახსენით საფუარი თბილ წყალში და ათქვიფეთ კვერცხი რძით. აურიეთ ორივე ნარევი, დაუმატეთ მარილი, შაქარი, ჩაასხით ფქვილი და მოზილეთ ცომი. განათავსეთ იგი თბილ ადგილას. როდესაც ცომი ამოვა, მოზილეთ იგი და დაველოდოთ მის დაბრუნებას. გავაცხელოთ ზეთი ღრმა ჭურჭელში. შექმნათ პატარა სიმსივნეები და ჩადეთ მდუღარე ზეთში. იმისათვის, რომ ცომი ხელებს არ მოგეწონოთ, წაუსვით კარაქი. როდესაც დონატები შეწითლდება, ამოიღეთ ისინი ჭრილით კოვზით და განათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი გამოწურდეს. მოაყარეთ შაქრის პუდრა ან მიირთვით ჯემით.
ნაბიჯი 3
მჟავე რძის ღვეზელი გამოყავით ცილები გულებისგან. ათქვიფეთ თეთრი და შაქარი გამკვრივებამდე და აურიეთ დაქუცმაცებულ გულით. დაუმატეთ მჟავე რძე, ვანილის შაქარი, სოდა, აურიეთ. შემდეგ ნელა დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს და დაასხით დაქუცმაცებული პურის ბროწეული, მოაყარეთ კენკრა ან დაჭრილი ხილი, ზემოდან მოაყარეთ ცომი. გამოაცხვეთ ღვეზელი ცხელ ღუმელში. ამოიღეთ ფორმიდან და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
