ამჟამად, რუსეთში ალკოჰოლური სასმელების ბაზარი სავსეა მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხიდან ჩამოტანილი მრავალფეროვანი სასმელებით. ზოგჯერ, უჩვეულო პროდუქტის მოსინჯვის სურვილით, ადამიანები საკუთარ თავს უსვამენ კითხვას - როგორ გამოვიყენოთ იგი სწორად?
ლიქიორი XuXu არის ალკოჰოლური სასმელების ამ ხაზის შესანიშნავი წარმომადგენელი. იგი დანარჩენებისგან გამოირჩევა მდიდარი მარწყვის არომატით, რაც გულისხმობს ოდნავ მოზრდილი და წვნიანი ბაღის კენკრას.
სასმელი არც ისე დიდი ხნის წინ გამოჩნდა - გასული ათასწლეულის ბოლოს. იგი დამზადებულია ექსკლუზიურად ბავარიაში, გეორგ ჰემეტრის მიერ. იქიდან მიწოდება ხდება მთელ მსოფლიოში. სურვილის შემთხვევაში, მსგავსი ლიქიორის დამზადება თავად შეგიძლიათ, რადგან მწარმოებელი ირწმუნება, რომ მის შესაქმნელად მხოლოდ ბუნებრივ ინგრედიენტებს იყენებენ. ამის დასაჯერებლად ადვილია, რადგან მასში მცირე კენკრის თესლიც კი გვხვდება!
სასმელის შემადგენლობაში შედის მწიფე მარწყვი - პროდუქტის მთლიანი მოცულობის დაახლოებით 66%, დანარჩენი სივრცე არყის წილზე მოდის. გარდა ამისა, მცირე ზომის ცაცხვის წვენი საინტერესო ნოტს უმატებს სასმელის გემოს. სახლში ყველა ინგრედიენტის შერევით მიიღებთ XuXu– ს მსგავს სასმელს, მაგრამ, რა თქმა უნდა, არ არის იდენტური. ნებისმიერი მსხვილი მწარმოებლის მსგავსად, გეორგ ჰემეტრსაც ნამდვილად აქვს საკუთარი წარმოების საიდუმლოებები, რომლებიც საიდუმლოდ ინახება.
ვისთვის არის XuXu ლიქიორი?
ეს სასმელი პირველ რიგში კაცობრიობის ულამაზეს ნახევარს ისახავს მიზნად. ტკბილი მდიდარი გემო, წარმოუდგენლად სასიამოვნო არომატი და ლიქიორის ლამაზი ფერი ბევრ ქალს მოეწონება. სასმელის უდავო უპირატესობა ის არის, რომ მიუხედავად საკმაოდ მაღალი სიმტკიცისა (დაახლოებით 15 გრადუსი), ალკოჰოლი პრაქტიკულად არ იგრძნობა მოხმარების დროს. ამ მხრივ, გარკვეული სიფრთხილეა საჭირო! თქვენ მარტივად შეგიძლიათ მოირგოთ სასმელი და სწრაფად დალიოთ!
როგორ დავლიოთ XuXu მარწყვის ლიქიორი?
როგორ სწორად მივირთვათ და მივიღოთ ასეთი დელიკატური სასმელი? უკვე ბევრი ითქვა მისი გემოვნების თავისებურებებზე, რაც საშუალებას გვაძლევს გამოვიტანოთ სწორი დასკვნა - უმჯობესია დალიოთ XuXu სუფთა სახით. ბარმენები ამის გაკეთებას ნელა, მცირე ყლუპებით გირჩევენ. ლიქიორი წინასწარ უნდა გაცივდეს 13 გრადუსამდე და ჩაასხით გასროლებში (სტეკებში) ან მოათავსოთ პატარა ჭიქებში, ყინულის კუბებთან ერთად. ეს გახდის სასმელს თხელი და ნაკლებად ძლიერი.
XuXu- ს გამოყენების სპექტრი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ლიქიორი, საკმაოდ ფართოა. ის შეიძლება მიირთვათ ნაყინის ან სხვა დესერტის დასაფარად, ასევე შექმნათ სხვადასხვა კოქტეილები სასმელის საფუძველზე. როგორც წესი, გოგონებს ურჩევნიათ ლიქიორი შეურიონ ცქრიალა ღვინოს და ამ უკანასკნელს უფრო მეტი სიტკბო და ჯადოსნური არომატი მიანიჭონ.
