ლიქიორის ასორტი მაღაზიებში ყოველთვის არ არის საკმარისად ფართო, გარდა ამისა, მაღალი ხარისხის ლიქიორი იაფი არ იქნება. ამიტომ, აზრი აქვს თავად მოამზადოთ ტკბილი ლიქიორი, მაგალითად, იტალიური მარწყვის ლიქიორი - ასეთი ლიქიორი იშვიათობაა მაღაზიებში და ბარებშიც კი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 კგ პატარა მარწყვი;
- - 750 მლ არაყი;
- - 1 ლიმონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ლიმონს მოაცილეთ ცედრა, ფრთხილად იყავით, რომ არ შეეხოთ ნაყოფის თეთრ ნაწილს. გახეხეთ ცედრა ან დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გამოწურეთ წვენი ლიმონის რბილობიდან.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი თითოეული მარწყვი შუაზე, კენკრა ჩადეთ თასში, დაამატეთ იქ ლიმონის ცედრა და წვენი. აურიეთ ყველაფერი ერთად, გადააფარეთ კილიტა, განათავსეთ გრილ ადგილას (არა მაცივარი, უკეთესია საკუჭნაოში ან აივანზე).
ნაბიჯი 3
ნარევი უნდა შეიყვანოთ ზუსტად ერთი დღის განმავლობაში, შემდეგ ჩაასხით არაყი, დაახურეთ ჭურჭელი, შეიტანეთ საკუჭნაოში კიდევ ერთი დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ კონტეინერები, რომელშიც დაასხით მზა სასმელი. ღვინის ან არყის ბოთლები გააკეთებს. გაითვალისწინეთ, რომ ისინი მჭიდროდ უნდა დაიხუროს.
ნაბიჯი 5
გაწურეთ სითხე სხვა ჭურჭელში საცრის გამოყენებით. დაასველეთ გაუწვრთნელი რბილობი ისე, რომ მისგან გამოვიდეს მთელი სითხე. ყველაფერი კვლავ გაწურეთ ჩიზლოტის საშუალებით, ხოლო ნამცხვარი ზედმიწევნით გამოწურეთ - სითხე მაქსიმალურად უნდა გამოვიდეს. ამის შემდეგ, ნამცხვარი შეიძლება გადააგდონ.
ნაბიჯი 6
მოდით მარწყვის ლიქიორი 20 წუთი იჯდეს, შემდეგ კი ბოთლი. ერთი დღის შემდეგ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ იტალიური მარწყვის ლიქიორი.
