ლიქიორები საკმაოდ ძლიერი, ტკბილი ალკოჰოლური სასმელებია მდიდარი და მდიდარი გემოთი. გასულ საუკუნეში ლიქიორი უზომოდ პოპულარული იყო. ითვლებოდა, რომ ეს არის ნამდვილი ქალბატონების სასმელი. ამასთან, ლიქიორებს იყენებდნენ შეზღუდული რაოდენობით, მათი სიმტკიცისა და საკმაოდ ძლიერი გემოვნების გამო
ლიქიორს შეიძლება ჰქონდეს ხილის საფუძველი, კაკლის კომპონენტი, ან მიჰბაძოს რაიმე სიტკბოს. ეს შეიძლება იყოს შოკოლადის ლიქიორი, მარწყვის ლიქიორი, ფორთოხლის ლიქიორი, ალუბლის ლიქიორი და ა.შ
ლიქიორები შესანიშნავი სასმელია. სხვა ალკოჰოლური სასმელების მსგავსად, ლიქიორები საჭიროებენ მოხმარების საკუთარ კულტურას. მაგალითად, თქვენ უნდა დალიოთ ალკოჰოლი 25 გრამიანი ჭიქებიდან. მინის აქვს თასის ფორმა, ოდნავ შიგნით გადახრილი ან სწორი კიდეების კიდეებით. მინის თავი უნდა იყოს თხელი და მაღალ ღეროზე. ადრე არაყს მიირთმევდნენ ასეთ სათვალეებში, დღეს იგი მხოლოდ ლიქიორის პრივილეგიაა.
ლიქიორებს სუფთად მიირთმევენ დესერტად. ზოგჯერ ემსახურებოდნენ ლიქიორებს ნაყინს. ისინი გაჟღენთილია ბისკვიტით, ნამცხვრებით და ნაღების დესერტებით. ლიქიორები ასევე კარგია ხილით. გარდა ამისა, მათ ძალიან უხდებათ ჩაი და ყავა, რაც მათ უფრო მდიდარსა და გემრიელს ხდის.
ლიქიორის მეორე გამოყენება კოქტეილებია. დღეს იშვიათია, როდესაც ადამიანი სუფთა ლიქიორს სვამს, მაგრამ როგორც კოქტეილის კომპონენტს ეჩვევა. ლიქიორის გამოყენება შესაძლებელია როგორც:
- კოქტეილის საფუძველი;
- კოქტეილის არომატი;
- როგორც სიროფი, რომელიც სიტკბოს აძლევს;
- როგორც მატონიზირებელი კოქტეილის ბაზა.
ლიქიორებს კარგად უხდება კონიაკი, ვისკი, არაყი და რომი. ერთად, ეს ალკოჰოლური სასმელები ნაქსოვია უცნაური არომატის ნიმუშში, რომელიც გვაოცებს თავისი დახვეწილი გემოთი და არომატით.
რა თქმა უნდა, ლიქიორის არჩევანი არის პირადი საკითხი, ისევე როგორც თუ როგორ უნდა დალიოთ ლიქიორი. მხოლოდ ერთი რამ არის გარკვეული, მათი დალევა სასიამოვნო და აუცილებელია. არასწორი მოსაზრებაა, რომ ალკოჰოლურ სასმელს საფუძვლად უდევს საკუთარი გემო. სინამდვილეში, ნებისმიერი ლიქიორის საფუძველია ალკოჰოლზე დაფუძნებული მწვანილი და მხოლოდ ამის შემდეგ ემატება ხილის ხილის სასმელები და შაქარი. ეს ფაქტი ამ სასმელის სასარგებლოდ მეტყველებს. ლიქიორს აქვს უფრო ნაზი აგენტი სხეულზე და გულსისხლძარღვთა სისტემაზე, რომელზეც ალკოჰოლი ჩვეულებრივ უარყოფითად მოქმედებს.
ერთ დროს ძალიან მოდური იყო ლიქიორის მოხმარება, დღეს ეს მოდა ბრუნდება. მოდით, შევინარჩუნოთ ხანგრძლივი ტრადიცია და დავიწყოთ ნამდვილად ღირსეული სულით სარგებლობა.
