კარტოფილის კასეროლი არის გულიანი, გემრიელი კერძი. ეს ის შემთხვევაა, როდესაც ვახშმის ან ლანჩის მოსამზადებლად მინიმალური დროა, მაგრამ ბანალური კვება არ გსურთ. ასეთი დელიკატესი არა უმეტეს ერთი საათის განმავლობაში.
კარტოფილის ქვაბი არის უსაფრთხო ფსონი ლანჩისა და ვახშმისთვის. დაამატეთ ორიოდე დამატებითი ინგრედიენტი და ახალი კერძი მზად არის.
სწრაფი ქვაბი
ჭურჭლის მომზადებას 40-50 წუთი დასჭირდება და შედეგი ოჯახის ყველა წევრს გაახარებს.
დაჭრილი კასეროლის ინგრედიენტები
- 5 კარტოფილი
- 400 გრ დაფქული ხორცი
- 1 ხახვი
- 50 გრ არაჟანი ან მაიონეზი (დამოკიდებულია გემოზე)
- 1 პომიდორი
- 100 გრ მაგარი ყველი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
- მწვანეთა - არასავალდებულო.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
- კანი კარტოფილი, დაჭრილი ნაჭერი. განათავსეთ საცხობი ფორმა.
- წაუსვით კარტოფილს მაიონეზით ან არაჟნით.
- ხახვი დაჭერით რგოლებად. განათავსეთ ისინი კარტოფილის თავზე.
- შემდეგი ფენა არის minced ხორცი, სუნელი წიწაკა და მარილი. გაასწორეთ იგი კოვზით.
- დაჭრილი პომიდორი ნაჭრებად. ეს იქნება ქვაბის საბოლოო ფენა.
- გააცხელეთ ღუმელი 195 გრადუსამდე. გამოაგზავნეთ კასეროლის ჭურჭელი მასში 30 წუთის განმავლობაში.
- გამოვიღოთ ქვაბი ღუმელიდან, მოვაყაროთ პომიდორი მაიონეზით ან არაჟნით, მთლიანად გადავაფაროთ უხეშ სახეხზე გახეხილი ყველით.
- გააგრძელეთ კასეროლის ცხობა კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული ქვაბი ძალიან წვნიანი და ნაზი გამოდის. ის ნებისმიერი დღესასწაულის ფავორიტი გახდება.
კასეროლი "სატენდერო კარტოფილი"
მარტივი მოსამზადებელი და წარმოუდგენელი გემოვნებით. ეს tasserole არის ნამდვილი აღმოჩენა გულწრფელი საჭმლის მოყვარულთათვის.
ინგრედიენტები
- 1 კგ კარტოფილი
- 500 გრ ღორის ხორცი
- 1 დიდი ხახვი
- 1 სტაფილო
- 1 კამა კამა
- 100 მლ რძე
- 100 მლ წყალი
- 5 გრ ტომატის პასტა
- 50 გრ კარაქი
- 3 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი
- 3 კბილი ნიორი
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით.
სამზარეულოს ინსტრუქციები
- კანი კარტოფილი. დაჭრილი თითოეული ხილი 4 ნაწილად. ჩადეთ ქვაბი. მარილი, ადუღეთ.
- კარტოფილის მოხარშვის შემდეგ, თქვენ უნდა გადაწუროთ წყალი.
- ტაფას დაამატეთ კარაქი და რძე. გააკეთეთ კარტოფილის პიურე.
- ხახვი გააცალეთ. კუბებად დაჭრა.
- სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
- ტაფაში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი, იქ გააგზავნეთ დაფქვილი ხორცი. შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ ტომატის პასტა, სტაფილო, ხახვი, დაჭყლეტილი ნიორი შემწვარ ხორცთან ერთად. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი.
- დაფქვილი ხორცი 10 წუთით ადრე დაასხით ტაფაში წყალი. მიეცით ხორცს ოფლი სახურავის ქვეშ.
- განათავსეთ minced ხორცი ბოსტნეულით საცხობ ფორმაში, tamp ერთად კოვზი.
- წვრილად დაჭრილი კამა დააყარეთ ქვაბის პირველ ფენას.
- განათავსეთ პიურე კარტოფილი, კოვზით გლუვი.
- გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუსამდე. გამოაგზავნეთ ქვაბი 30 წუთის განმავლობაში, ადევნეთ თვალი რომ არ დაწვა.
როდესაც ემსახურება, კერძი შეიძლება გაფორმდეს მწვანილით. კამა ან ოხრახუში საუკეთესოა.
