თითქმის ყველა სახლს აქვს მაკარონი, რადგან ის ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ხელმისაწვდომი პროდუქტია. ამის მიუხედავად, მაკარონის კერძები აღფრთოვანებულია მრავალფეროვნებით და შესანიშნავი გემოთი. მაკარონის ქვაბი არის მარტივი და მარტივი მოსამზადებელი, მაგრამ ოჯახის ყველა წევრი დააფასებს მის გემოვნებას.
ინგრედიენტები მაკარონის ქვაბის დასამზადებლად:
- მაკარონის შეფუთვა (450 გრამი);
- 3 ნედლი კვერცხი;
- ჭიქა ნებისმიერი კრემი;
- 250-300 გრამი წვრილად გახეხილი ყველი;
- 4 რამ. ქათმის ფილე;
- მსხვილი მწიფე პომიდორი;
- სანელებლები, სუნელები და მარილი.
სამზარეულო მაკარონის ქვაბი:
1. აუცილებელია მოხარშოთ მაკარონი მოხარშვამდე (მთავარია არ დაუშვათ, რომ ძალიან მოხარშოს).
მაკარონი შეიძლება იყოს აბსოლუტურად ნებისმიერი ფორმა: ბუმბული, სპაგეტი, მშვილდ, სპირალი და ა.შ.
2. სანამ მაკარონი დუღდება, თქვენ უნდა აურიოთ კრემი კვერცხს, მარილს და პილპილს. შემდეგ დაუმატეთ ყველის ნახევარი და კვლავ მოურიეთ.
3. მზა მაკარონი შეურიეთ მომზადებულ კვერცხის კრემულ მასას.
4. საცხობი ფურცელი (ან საცხობი ჭურჭელი) გახეხეთ და მასზე მზა და ოდნავ გაცივებული მაკარონი დადეთ.
5. ზემოდან მოაყარეთ ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად დაჭრილი, ცოტა წიწაკა, დაუმატეთ მარილი.
6. შემდეგ განათავსეთ ტომატის ნაჭრების ფენა და ცოტათი გაიხეხეთ მაიონეზით.
7. კერძის თავზე გულუხვად უნდა მოაფრქვიოთ დარჩენილი ყველი და გამოვაცხოთ ცხელ ღუმელში.
8. 15-25 წუთის შემდეგ გამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან.
მაკარონის ქვაბი შესანიშნავი ვარიანტია მთელი ოჯახისთვის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძისთვის.
