ბევრ ადამიანს უყვარს მაკარონის ჭამა და მომზადება, რაც ძალიან ჯანსაღი და ნოყიერია. ვერმიშელი მზადდება როგორც დამოუკიდებელი კერძი. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ხორცისა და თევზის გვერდითი კერძი. თუ მაღალი ხარისხის მყარი ხორბლის მაკარონს შეიძენთ, უგემრიელესი კერძის მომზადება რამდენიმე წუთში შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
-
- ვერმიშელი;
- წყალი;
- მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Წყლის ადუღება. თუ ვერმიშელს ცივ წყალში ჩაყრით, ისინი შეიძლება ერთმანეთთან იყვნენ. მოხარშეთ იგი უამრავ წყალში. 100 გრამი მაკარონისთვის წაიღეთ დაახლოებით 1 ლიტრი წყალი.
ნაბიჯი 2
ვერმიშელი ჩაყარეთ დამარილებულ მდუღარე წყალში. აურიეთ შინაარსი კოვზით, რომ მაკარონი გამოყოს. წყლის დუღილის შემდეგ, შეამცირეთ სანთურის ალი. დარწმუნდით, რომ წყალი არ ადუღდება. არ დახუროთ ქვაბის სახურავი, თორემ მთელი სითხე დაიღვრება გაზქურაზე.
ნაბიჯი 3
Noodles 10-დან 12 წუთის განმავლობაში. მომზადების დრო დამოკიდებულია პროდუქტის ფორმაზე და მის ხარისხზე. დააგემოვნეთ მოხარშული ლაფშები. მოხარშული ვერმიშელი უნდა იყოს მყარი და არ იყოს მოხარშული. დარწმუნდით, რომ ლაფშები ზედმეტად არ არის მოხარშული. თუ მაკარონს იყენებთ არა როგორც ცალკე კერძად, არამედ მაგალითად, ჭურჭელში, მაშინ სამზარეულოს ხანგრძლივობა უნდა იყოს ნახევარი დრო.
ნაბიჯი 4
აიღეთ საწური, დაასხით მდუღარე წყალი. ეს გაათბობს მას და მოამზადებს ცხელი ლაფშისთვის. ტაფის შინაარსი გადაწურეთ საწურში, გაწურეთ წყალი. ნუ გამოწურავთ მაკარონს ძალიან ფრთხილად, მასზე უნდა იყოს სითხე, თორემ გაშრება. ჩამოიბანეთ noodles ცივი ადუღებული წყლის ქვეშ. განათავსეთ ქვაბი ქვაბში, რომ დარჩენილი სითხე გამოწეროთ.
ნაბიჯი 5
ტაფა კარგად გაათბეთ, დაამატეთ კარაქი, ან მარგარინი. დაამატეთ noodles და სითბოს ხუთი წუთის განმავლობაში. ნაზად აურიეთ ჩანგლით. მიირთვით ლაფშები წინასწარ გახურებულ ფირფიტებზე, რომ დიდხანს გაათბოთ. მიირთვით მაკარონი მოხარშვისთანავე. თუ ისინი დიდხანს იდგნენ სოუსში ან ზეთში, შეიძლება გახდეს მჟავე.
