თუ თქვენ ეძებთ უგემრიელესი ცომეულის რეცეპტს, რომელიც დიდ დროს არ მიიღებს, მაშინ ეს სტატია თქვენთვისაა! ეს ფუნთუშების საჭრელი ბაგეები მზადდება ინგრედიენტების ძალიან მინიმალური შემადგენლობით. ცომი უბრალოდ ირეცხება, მზა ცომეული კი არომატული და რბილია. გამოსაყენებლად გამოვიყენებთ პლასტმასის მარმელადს. მაგრამ რეცეპტი საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ სხვა ფითხები თქვენი გემოვნებით.
Ეს აუცილებელია
- - მარგარინი ან კარაქი - 200 გ;
- - არაჟანი - 200 გ;
- - ფქვილი - 3 ჭიქა;
- - სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- - მარმელადი - 200 გ;
- - შაქრის შემცველობა მტვრის დასაწმენდად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომისთვის აიღეთ 200 გრ კარაქი ან მარგარინი. კრემიანი მარგარინი უკეთესია. ეს უნდა იყოს თავისუფალი პალმის ზეთისგან. მაცივრიდან კარაქი ან მარგარინი ამოიღეთ, რომ დარბილდეს და ჩანგლით მოზილოთ. ამის ნაცვლად შეგიძლიათ დნებათ წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ჩაქრობას სოდა, დაასხით იგი ზეთი. დაუმატეთ არაჟანი. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი, რომ ცომი ტკბილი გახდეს.
ნაბიჯი 3
თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ ცომი. გამოდის არა მაგარი, არამედ თამამი.
ნაბიჯი 4
ღუმელი გავაჩერეთ 180 გრადუსამდე. ცომი გავყოთ ოთხ ნაწილად. თითოეულიდან დაახლოებით 3 მმ სისქის წრე გააფართოვეთ. რაც უფრო თხელია გახვეული ცომი, მით უფრო რბილი იქნება ცომეული. წრის ცენტრიდან რადიუსის გასწვრივ გაყოფა, გაყავით 8-12 ნაჭრებად.
ნაბიჯი 5
დავჭრათ მარმელადი კუბიკებად 3-4 სმ სიგრძის, დაახლოებით 1 სმ სისქის. განათავსეთ თითოეული ზოლი ცომის სოლის ფართო კიდეზე (რომელიც წრეში მიდის). ბარის სიგრძე უნდა იყოს გაცილებით ნაკლები ვიდრე ამ კიდის სიგრძეზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში საცხობიდან შევსება შეიძლება გადმოვიდეს. ჩვენ ვატარებთ მარმელადს ცომის სოლით, ოდნავ დაჭერით კიდეებს.
ნაბიჯი 6
საცხობი ფურცელი წაუსვით კარაქს ან მოაყარეთ საცხობი ქაღალდი. განათავსეთ bagels მას და bake დაახლოებით 20 წუთი - სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ამოიღეთ მზა ბაგეები ღუმელიდან და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
