ნათელი არომატული მანდარინი. ყველაზე ხშირად ისინი ჩვენს სუფრაზე საახალწლო არდადეგებისთვის ჩნდებიან. ხშირად მათ წინასწარ ვყიდულობთ, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი ამ დღესასწაულისთვის. რა თქმა უნდა, მათი შენარჩუნება სანუკვარ დღესასწაულამდე მინდა. დიახ, და ნებისმიერ სხვა დღეს გსურთ დაზოგოთ ხილი - არ ჭამოთ ერთბაშად მთელი კილოგრამი!
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მანდარინი არაჩვეულებრივად ჯანსაღი ხილია ყველა თვალსაზრისით. ყველამ იცის, რომ ციტრუსები არის ვიტამინი C საწყობი. გარდა ამისა, ეს ფორთოხლის ხილი შეიცავს D ვიტამინს, რომელიც კარგია ძვლებისა და კანისთვის და K ვიტამინს, რომელიც ზრდის სისხლძარღვების ელასტიურობას. ასევე არსებობს B ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც სასარგებლოა კანისა და თმისთვის. მაგრამ ამ მზიან ხილში ნიტრატებს ნამდვილად ვერ ნახავთ - ისინი უბრალოდ ვერ ეგუებიან ლიმონმჟავას.
ნაბიჯი 2
კარგი მანდარინის არჩევა რჩება. მანდარინის სხვადასხვა სახეობა გემოვნებით განსხვავდება. პატარა გაბრტყელებული ხილი ყველაზე მჟავეა. მსხვილი სქელი კანით ძალიან ტკბილი არ არის, თუმცა ძალიან ადვილად იშლება. ყველაზე წვნიანი და ტკბილია კლემენტინები. ამ ჯიშის აღიარება შესაძლებელია მდიდარი ფერითა და მცირე ზომის მიხედვით. ყველაზე წვნიანი მანდარინი მძიმედ გამოიყურება. ქერქი უნდა იყოს თხელი, მაგრამ არა ნაოჭები. მიმწოდებელი ქვეყანა ასევე მოგახსენებთ მანდარინის გემოს შესახებ. - აფხაზური მანდარინი - საშუალო ზომის ხილი. კანის ფერი მერყეობს ყვითელიდან ღია ნარინჯისფერამდე. - მაროკოელი - არ განსხვავდება დიდი ზომებით. მანდარინი ტკბილი და ნახარშია. მათი ამოცნობა ფოროვანი ქერცლით შეგიძლიათ. -თურქეთიდან ჩამოტანილი ხილი ასევე არის საშუალო ზომის, მოყვითალო-მომწვანო ფერის და გლუვი კანით. ასეთი ხილი ოდნავ მჟავეა და უამრავ თესლს შეიცავს. მაგრამ თურქული ხილი ყველაზე იაფია. - ესპანური მანდარინი ყველაზე დიდი და ყველაზე ძვირია. ისინი ტკბილია ფოროვანი კანით. მათში რამდენიმე თესლია.
ნაბიჯი 3
მანდარინის შენახვა სულაც არ არის რთული. ამ ხილის შენახვა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება. განათავსეთ მანდარინი მაცივრის ხილისა და ბოსტნეულის განყოფილებაში, ერთი თვის განმავლობაში ცუდი არ იქნება. არ შეგეშინდეთ, რომ მანდარინი ლპება, პირიქით, მთავარია, არ გაშრეს. შეინახეთ ისინი +6 გრადუსზე და მაღალ ტენიანობაზე. სხვათა შორის, ყლორტით ნაყოფი უფრო დიდხანს ინახება. შენახვის ვადის გაზრდა შეგიძლიათ ხილის მცენარეული ზეთით შეზავებით. მაგრამ მანდარინი არ უნდა შეინახოთ პლასტმასის პარკში. მათ შეიძლება ახრჩონ. უმჯობესია უბრალოდ დაასხით ისინი ბოსტნეულის განყოფილებაში, ან შეინახოთ ბადეში.
