გემრიელი კოქტეილები, რომლებიც დაფუძნებულია წვენებზე, სოდა წყალსა და სხვადასხვა სიროფებზე, შესანიშნავი სასმელებია ზაფხულის ცხელი დღისთვის. უალკოჰოლო ვარიანტების დალევა შეიძლება შეუზღუდავად - განსაკუთრებით, თუ მათ უამრავი ყინულით შეავსებთ. შეძენილი წვენების ნაცვლად გამოიყენეთ ნატურალურად გამოწურული ბუნებრივი - მათთან კოქტეილები გახდება არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ჯანმრთელიც.
Ეს აუცილებელია
- ნაყინის ლიმონათი:
- - 0,5 ლიტრი ცქრიალა წყალი;
- - 1 ლიმონი;
- - შაქრის სიროფი გემოვნებით;
- - ახალი ალუბალი ან ალუბალი;
- - 200 გრ ვანილის ნაყინი;
- - შაქრის შაქარი.
- საზაფხულო კოქტეილი:
- - ძოწი;
- - შავი ყურძენი;
- - ნესვის რბილობი;
- - ცქრიალა წყლის;
- - ყინული
- ყველის კოქტეილი:
- -100 გრ ყველი;
- - 1 კვერცხის გული;
- - 250 მლ რძე;
- - 0,5 ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნაყინის ლიმონათი
ნაყინით ლიმონათის დამზადება ძალიან მარტივია. გაწურეთ ლიმონის წვენი და დაამატეთ სოდა წყალში. დაასხით შაქრის სიროფი ნარევს გემოვნებით, აურიეთ. ამოიღეთ ორმოს ალუბალიდან ან ალუბალიდან. განათავსეთ 5-6 ალუბალი მაღალ ჭიქებში და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. ზემოდან მოათავსეთ 50 გრ ვანილის ნაყინი და დაფარეთ ნარევი სოდა წყლით და ლიმონით. ლიმონათს მიირთვით ჩალისფერი.
ნაბიჯი 2
კოქტეილი "ზაფხული"
წვნიანი ბროწეული და შავი ყურძენი. დავჭრათ ნესვის რბილობი პატარა კუბიკებად. წვრილად გაანადგურეთ ყინული და მოათავსეთ მაღალ ჭიქაში. ყინულის ჩიპებმა უნდა შეავსონ ნახევარი მინა. ჩაასხით წვენები, დაუმატეთ ნესვის კუბურები და ნაზად დაასხით ცქრიალა წყალი. მიირთვით სასწრაფოდ.
ნაბიჯი 3
კოქტეილი "ყველი"
ცხელ ამინდში კოქტეილს შეუძლია ჩაანაცვლოს შუადღისას საჭმლის ან მსუბუქი სადილი. ასეთი გულწრფელი ვარიანტები მზადდება რძის საფუძველზე და მას დაუმატეთ ნაყინი, ყველი, კვერცხი. მიქსერში შეურიეთ გახეხილი ყველი, რძე, კვერცხის გული და ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი. ათქვიფეთ ნარევი 1 წუთის განმავლობაში და შემდეგ ჩაასხით გაციებულ ჭიქაში. მშრალი დაუშაქრებელი ორცხობილა შეგიძლიათ მიირთვათ ყველის კოქტეილთან ერთად.
ნაბიჯი 4
ხელნაკეთი კოქტეილების შესანიშნავი დამატებაა ფერადი ყინული. მისი დამზადება ძალიან მარტივია და ასეთი ყინული ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება. წვენი ფორთოხალი, ჟოლო, შავი მოცხარი, ყურძენი. შეურიეთ ისინი წყალში 50-50 თანაფარდობით.გაიშალეთ რძე და ყავა იმავე თანაფარდობით. ჩაასხით სითხე პლასტმასის ყინულის კუბურ უჯრებში და გაყინეთ. გამზადებული ყინული გაანაწილეთ გამჭვირვალე ვაზებში და დაამატეთ კოქტეილებს სუფრაზე მიტანის წინ.
