ინგრედიენტები გამოითვლება 2 ულუფად. გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი მაკარონის სალათი. სოუსი სალათს განსაკუთრებულ არომატს აძლევს.
Ეს აუცილებელია
- • ქათმის ფილე - 1 ც;
- • მაკარონი (ხუჭუჭა) - 3 მუჭა;
- • წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა - ½ ცალი. + ცალი;
- • მწვანე ლობიო - 80 გრ;
- • კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
- • ტკბილი სოიოს სოუსი - 3-4 სუფრის კოვზი;
- • სეზამი (თეთრი) - 2 ჩ.კ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ ქათმის ფილე გამდინარე წყლის ქვეშ და გააშრეთ, შემდეგ დაჭერით ფილე პატარა ნაჭრებად, წიწაკა და მარილი ყველაფერი.
ნაბიჯი 2
გაახურეთ ტაფა მცენარეული ზეთით, შემდეგ შეწვით ქათმის ფილე.
ნაბიჯი 3
მიუხედავად იმისა, რომ ფილე შემწვარია, საჭიროა ასპარეგის ლობიოს მოხარშვა, ამას არა უმეტეს 8-10 წუთი დასჭირდება (თუ გაყინულია).
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ ტალღოვანი მაკარონი. ჩამოიბანეთ მზა პროდუქტები ცივი წყლის ქვეშ, ჩაყარეთ თეფში და დაამატეთ ზეთი.
ნაბიჯი 5
წიწაკა დავჭრათ გრძელ ზოლებად.
ნაბიჯი 6
შემწვარი ქათმის ფილეში დაამატეთ ბოსტნეული, ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
შემდეგ დაასხით მზა მაკარონი და დაუმატეთ ტკბილი სოიოს სოუსი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
სეზამის თესლი შეწვით მშრალ ტაფაში.
ნაბიჯი 9
მზა კერძი დაალაგეთ თეფშებზე და მოაყარეთ სეზამის თესლი.
