წნევის გაზქურა არის საყოფაცხოვრებო მოწყობილობა, რომელშიც მომატებული წნევის გამო, საკვები უფრო სწრაფად მზადდება, ვიდრე ჩვეულებრივ ქვაბებში. წნევის გაზქურის გამოყენება საკმაოდ მარტივია, თუ რამდენიმე მარტივ წესს დაიცავთ.
პირველ რიგში, წაიკითხეთ ინსტრუქცია. ჩვეულებრივ, იქ ნახავთ მწარმოებლის რეკომენდაციებს კონკრეტული წნევის გაზქურის მოდელის გამოყენების შესახებ.
Უსაფრთხოების ზომები
ნებისმიერ შემთხვევაში, ახალი მოწყობილობა კარგად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. უმჯობესია ჯერ მასში რძე მოხარშოთ (სახურავის დახურვის გარეშე). ეს ხელს შეუშლის ლითონის ლაქას ან დაბნელებას მომავალში.
არასოდეს დადოთ ცეცხლი ან ჩართოთ ცარიელი წნევის გაზქურა. ეს უნდა შეიცავდეს მინიმუმ მეოთხედი ლიტრი წყალი (მაგრამ უმჯობესია გაზარდოთ ეს რაოდენობა ნახევარ ლიტრამდე).
სამწუხაროდ, ეს მოწყობილობა არ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაღალი წნევის დაჩქარებული შემწვრობისთვის, რადგან წნევის გაზქურის გამოყენება მხოლოდ სამზარეულოსთვის არის შესაძლებელი. თუ გსურთ ბოსტნეულის შემწვარი ზეთი, ამ პროცესში არ დახუროთ სახურავი. ბოსტნეულის შემწვრობის შემდეგ დაამატეთ ყველა სხვა სასურველი საკვები, დაამატეთ წყალი. შემდეგ შეგიძლიათ დადოთ სახურავი წნევის გაზქურაზე და დაიწყოთ მომზადება წნევის ქვეშ.
არასოდეს დაასხით სითხე გაზქურის თავზე, დატოვეთ ადგილი ორთქლისთვის და ზეწოლის შესაქმნელად. უმჯობესია ქოთნის არა უმეტეს ორი მესამედი შეავსოთ სითხით. თუ ჭურჭელში იყენებთ ძლიერ შეშუპებულ საკვებს, შეავსეთ წნევის გაზქურა მხოლოდ ნახევარი.
ხორცის მომზადებისას წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, გახსენით სახურავი, ამოიღეთ ქაფი, შემდეგ კი დახურეთ ტაფა.
დეტალები
ჩვეულებრივი (არა ელექტრო) წნევის გაზქურის გამოყენება მხოლოდ გაზქურის ცხრილზე შეიძლება. ღუმელი ან ელექტრო ღუმელი არ არის შესაფერისი წნევის მოსამზადებლად.
იგი არ აშენებს კერძის დასაწნევად გაზქურაში შესანახად, ისე, რომ ცხიმის, მარილის ან მჟავას ჯიუტი ლაქები არ წარმოიქმნება მის კედლებზე. მოხარშვის შემდეგ, საკვები გადაიტანეთ სხვა ქვაბში ან პლასტმასის ჭურჭელში.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ მოხარშვის დროს ორთქლი უნდა გამოვარდეს წნევის გაზქურისგან და არა სახურავიდან. თუ წნევის გაზქურა შხამიანია, შეამოწმეთ, რომ სწორად გაქვთ დამონტაჟებული სახურავი, არის თუ არა დალუქული ადგილი და რომ სარქველი მწყობრშია (ზოგიერთ შემთხვევაში, ის შეიძლება დაიხუროს). პრობლემის მოსაგვარებლად, ქვაბი გადმოდგით ცეცხლიდან (ან გამორთეთ, თუ ელექტრო წნევის ქურა გაქვთ) და გახსენით წნევის შემსუბუქებელი სარქველი. სარქვლის გაწმენდა შესაძლებელია ჩვეულებრივი მავთულით ან მაღალი წნევის წყლის ჭავლით.
წნევის გაზქურის გახსნა შეგიძლიათ, როდესაც წნევის მაჩვენებელი მინიმუმამდეა, თუ ეს არ მოხდა, ხელით გადაწურეთ ორთქლი სარქვლის გამოყენებით.
სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, ზეწოლის გაზქურა კარგად გარეცხეთ და გაშრეს. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კარგი სარეცხი საშუალება, რომელიც შესაფერისია წნევის გაზქურის მასალისთვის. მწარმოებლის მიერ დამტკიცების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭურჭლის სარეცხი მანქანა. ამასთან, საფარი და O- ბეჭედი ხელით უნდა დაიბანოთ ნებისმიერ შემთხვევაში.
