ძეხვი მაკარონით საკმაოდ სასიამოვნო კომბინაციაა, როდესაც საჭიროა სწრაფი საჭმლის მიღება ან მაგიდაზე დადება, ხოლო მაცივარში მინიმალური დრო და საკვებია. ეს მარტივად მოსამზადებელი კერძი დიდი პოპულარობით სარგებლობს და საჭმელს უკავია გაჯერების და კალორიების შემცველობით.
რატომ მაკარონი და ძეხვი?
ყველაზე დამაკმაყოფილებელი კერძია ხორცი გვერდითი კერძით. რომელი გვერდითი კერძი მზადდება ყველაზე სწრაფად? რა თქმა უნდა, მაკარონი! გარდა ამისა, მათი ისეთი მრავალფეროვნებაა, რომ მაკარონი იქნება ყველაზე გამჭრიახი გურმანისთვისაც კი. რაც შეეხება ხორცს, ძეხვეულმა იგი წარმატებით შეცვალა "სწრაფი" ვერსიით. ხუთი წუთი - და სრული მეორე კურსი მზად არის. გასაკვირი არ არის, რომ მაკარონს და ძეხვეულს "სტუდენტის" სადილს უწოდებენ. მას ასევე უყვართ ბავშვები, განსაკუთრებით სკოლის მოსწავლეები, რომლებიც სწავლით არიან დაკავებულები, რომელთაც სჭირდებათ ძალიან სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი ლანჩი. რუსების ერთზე მეტი თაობა მაკარონს და ძეხვს თავის საყვარელ კერძად თვლის, ამიტომ ამის შესახებ ამბობენ:”გემო ბავშვობიდან ნაცნობი”. ასე რომ ძეხვეული მაკარონით უსაფრთხოდ შეიძლება ჩაითვალოს პირველი საბჭოთა "სწრაფი კვება". უნდა აღინიშნოს, რომ ეს მშვენიერი კომბინაცია ხშირად შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოში.
როგორ საზ
და მაინც, მაკარონი ჩვეულებრივი ძეხვით ალბათ ძალიან ჩვეულებრივი მოვლენაა. ბოლოს და ბოლოს, ზოგჯერ მრავალფეროვნება გინდა. გამოდის, რომ ამ მარტივი კერძის მომზადების მრავალფეროვანი გზა არსებობს, რომ იგი არა მხოლოდ ახალ გემოს, არამედ არაჩვეულებრივ გარეგნობას იძენს და ეს განსაკუთრებით აღაფრთოვანებს ბავშვებს.
მაგალითად, შეგიძლიათ მოაწყოთ "გოჭები" ძეხვიდან. ძეხვის კიდეებს რამდენჯერმე აჭრიან დანით, შემდეგ კი ძეხვს ადუღებენ წყალში ან ამზადებენ მიკროტალღურ ღუმელში. შედეგი არის სასაცილო ძეხვეული ხახუნებით, რომლებიც უფრო სახალისოა. შეგიძლიათ ძეხვი ჯვარედინად გადაჭრათ სამ ნაწილად და თითოეული ნაჭერი გაუკეთოთ სპაგეტის რამდენიმე ჯოხით. დუღილის შემდეგ ძალიან სასაცილო ძეხვს მიიღებთ, საიდანაც მაკარონი გამოდის, ბავშვებს განსაკუთრებით მოსწონთ ეს კერძი.
მეტი გაჯერების მიზნით შეგიძლიათ მაკარონისა და ძეხვეულისგან მოამზადოთ ქვაბი, უბრალოდ დაამატეთ კვერცხი. მოხარშულ მაკარონს ათავსებენ ცხიმწასმულ ფორმაში, ნაჭრებად დაჭრილ ძეხვს ადებენ თავზე, ყველაფერს ასხამენ კვერცხს და აცხობენ ღუმელში ოცი წუთის განმავლობაში ას ოთხმოცი გრადუსით. ძალიან კარგია, თუ შეგიძლიათ კიდევ გახეხილი ყველი იპოვოთ საწურზე მოსასხურებლად.
გარდა ამისა, ძეხვი მაკარონით შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს და გაფორმებული იყოს მრავალფეროვანი სოუსებით, ზეითუნის ზეთით, ნებისმიერი სახის გახეხილი ყველით, პომიდორითა და კაპერებით, მწვანილებით და სანელებლებით. ასევე ძეხვი შეიძლება არამარტო მოხარშული, არამედ შემწვარიც იყოს. თავისუფლად შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ და ისეთი მარტივი კერძიც კი, როგორიცაა მაკარონი და ძეხვი, დახვეწილ გურმან დელიკატესად გადაიქცევა.
