ქატო შეიცავს მარცვლეულის სასარგებლო ბიოლოგიურად აქტიურ კომპონენტებს 90% -მდე. მათი მთავარი ღირებულება ბოჭკოვანი ნივთიერებებია, რომელთა ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავების მთელი რიგი დაავადებები და დისბიოზი. ქატოს მიღება არეგულირებს მიკროფლორას, აუმჯობესებს ნაღვლის გამოყოფას და ხელს უწყობს ჭარბი წონის შემცირებას.
Ეს აუცილებელია
- ქატოს ორთქლისთვის:
- - 400 გრ ქატო;
- - ლიტრი წყალი.
- ბრონქიტის სამკურნალოდ:
- - 400 გრ ქატო;
- - 1,5 ლიტრი წყალი.
- ავადმყოფობის შემდეგ გამოჯანმრთელება:
- - 1 სუფრის კოვზი ზედა ქატოთი;
- - 2 ჭიქა წყალი;
- - თაფლის კოვზი.
- ქატოს ტორტილებისთვის:
- - ქატო;
- - ფქვილი;
- - პიკანტური მწვანილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქატოს ორთქლზე ჩაყარეთ 400 გრ ქატო ღრმა თასში და გადააფარეთ ლიტრი მდუღარე წყალი. მან კარგად უნდა დაფაროს ქატო. გადააფარეთ და დატოვეთ გასახურებლად. ოცი-ოცდაათი წუთის შემდეგ, ფრთხილად გადაწურეთ წყალი. მიღებული გრუპი დაამატეთ სხვადასხვა კერძებს: სალათებს, გემრიელ კერძებს, სუპებს. ან ჭამე წყლით.
ნაბიჯი 2
ბრონქიტის სამკურნალოდ დაასხით 400 გრ ქატო 1,5 ლიტრ მდუღარე წყალთან და თავსახურით დაფარული დატოვეთ 30 წუთი. შემდეგ გაწურეთ საცრის ან გარსის ფილტრი. ბრონქიტის დროს გამოიყენეთ არა მხოლოდ ორთქლზე მოპოვებული ქატო, არამედ დაძაბული ინფუზია. სვით მთელი დღის განმავლობაში ყავისა და ჩაის ნაცვლად.
ნაბიჯი 3
გამოჯანმრთელება ავადმყოფობის შემდეგ დაასხით სუფრის კოვზ კოვზს, რომელსაც ორი ჭიქა წყალი აქვს. განათავსეთ ნელ ცეცხლზე და გააჩერეთ ოცდაათი – ორმოცი წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ ურიეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან, შედგით მაცივარში, დაუმატეთ კოვზი თაფლი და კარგად მოურიეთ. მიიღეთ 50 გ თბილი და ცივი დღეში სამჯერ ოთხჯერ.
ნაბიჯი 4
წინასწარ ორთქლზე მომზადებული ქატოს მიღება რეკომენდებულია სქემის მიხედვით: პირველი ჩაის კოვზი პირველი ორი კვირის განმავლობაში. შემდეგ გაზარდეთ დოზა და მიიღეთ ქატო დღეში სამჯერ სუფრის კოვზით. ნაწლავების ნორმალიზაციის შემდეგ მკურნალობის კურსი უნდა გაგრძელდეს გარკვეული დროით, დოზის შემცირება დღეში ორ ჩაის კოვზამდე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქატო თერაპიული და პროფილაქტიკური მიზნით სხვადასხვა სქემის მიხედვით: ერთი ჩაის კოვზი დღეში სამჯერ. შვიდიდან ათი დღის შემდეგ დოზა გაზარდეთ ორ ჩაის კოვზამდე. კიდევ შვიდიდან ათი დღის შემდეგ, მოიტანეთ ქატოს მიღება ორ სუფრის კოვზამდე. წაიყვანეთ ნაწლავების სრულ აღდგენამდე, თანდათანობით დაამატეთ დღეში ერთი ჩაის კოვზი. მაგრამ გახსოვდეთ - ქატოს რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს შვიდიდან რვა სუფრის კოვზს დღეში.
ნაბიჯი 5
ქატოს ნამცხვრები ქატოს დაასხით ჭურჭელში და დაასხით მდუღარე წყალი ისე, რომ წყალი კარგად დაფაროს. დატოვეთ ქატო ორთქლზე და გააჩერეთ დილამდე. შემდეგ ძალიან ფრთხილად გადაწურეთ ზედმეტი წყალი, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, და დაამატეთ იმდენი ფქვილი ქატოში, რომ მკაცრი ცომი მოზილოთ. ფორმის ცომი პატარა ღვეზელად. საცხობი ფურცელი წაუსვით მცენარეულ ზეთს, მოათავსეთ ქატოს ნამცხვრები და მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ათი წუთის შემდეგ, ტორტილები გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და გააგრძელეთ ცხობა სანამ არ გახდება რბილი. ცომის მოზელვის დროს სხვადასხვა ბოსტნეულს შეიძლება დაემატოს ტორტილები. ისინი რეკომენდირებულია ნაწლავის სხვადასხვა დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის.
