გოგრა ფიჭვის კაკალით ქმნის საინტერესო არომატის კომბინაციას, რომელიც შესანიშნავია თბილი სალათისთვის. ასეთი სალათის მომზადება დიდ დროს არ მოგართმევთ, შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც სადღესასწაულო სუფრისთვის, ასევე ჩვეულებრივი საოჯახო ვახშმისთვის. ამ რეცეპტში აუცილებლად გამოიყენეთ კარაქი, რომლის წყალობითაც გოგრა უფრო რბილი გახდება და ხარშვის დროს შეიძენს ოქროსფერ ყავისფერ ქერქს.
Ეს აუცილებელია
- ორი პორციისთვის:
- - 400 გ გოგრა;
- - 100 გრ ხაჭო;
- - 2 ს.კ. კოვზები ფიჭვის კაკალი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი კარაქი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 1 კონა რუკოლა;
- - მწიკვი ორეგანო;
- - შავი პილპილი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, გოგრის კანი, ამოიღეთ ყველა თესლი, დაჭრილი რბილობი პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
გამოაცხვეთ საცხობ ფურცელზე საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 3
წამოაყენეთ გოგრა, მარილი და პილპილი, მოაყარეთ ხმელი ოროგანო, წაუსვით ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ კარაქის ნაჭრები.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე. სამზარეულოს შეიძლება ნაკლები დრო დასჭირდეს თქვენი ღუმელიდან გამომდინარე.
ნაბიჯი 5
დაყრილ თეფშებზე მოათავსეთ რუკოლას ფოთლები, თბილი გოგრა და ხაჭო.
ნაბიჯი 6
სალათი მოაყარეთ ფიჭვის კაკალს, დაასხით ზეთი, რომელიც გექნებათ გოგრის გამოცხობის შემდეგ. ნუ დაელოდებით გოგრის გაციებას - მიირთვით იგი მაშინვე!
