არ არის რთული ფორთოხლის მანდარინისგან გარჩევა, არსებობს რამდენიმე თვისება, რომლებიც მკაფიოდ განსაზღვრავს ციტრუსის სპეციფიკურ ტიპს. ცხადია, ეჭვები შეიპარება, როდესაც შენს წინ ჰიბრიდები დგას. დღეს ისინი ფართოდ არიან წარმოდგენილი ხილის დახლებზე, მაშინ როდესაც ისინი ხშირად იყიდება ზოგადი სახელწოდებით "მანდარინი". სინამდვილეში, ეს შეიძლება იყოს კლემენტინები - მანდარინ-ფორთოხლის ჰიბრიდები, ნაცუმიკანები და ტანგელო - მანდარინი-გრეიფრუტის ჰიბრიდები, ტანგორა - მანდარინ-ფორთოხლის ჰიბრიდები და ა.შ. მაგრამ თუ თქვენ უნდა დაადგინოთ რა არის თქვენს წინაშე - ფორთოხალი ან ნამდვილი მანდარინი, მაშინ უნდა იცოდეთ კონკრეტული განსხვავებები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
Ზომა. ფორთოხალი ყოველთვის უფრო დიდია ვიდრე მანდარინი. მართალია, ბოლო პერიოდში საკმაოდ დიდი მანდარინის ნახვა შეგიძლიათ, როგორც წესი, ეს არის თურქეთში და აფხაზეთში მოყვანილი ციტრუსის ხილი. დიამეტრით მათ შეუძლიათ მიაღწიონ 7,5 სმ-ს, ხოლო ჩვეულებრივი მანდარინის დიამეტრი 4-დან 6 სმ-მდე. ამასთან, მსხვილი მანდარინი ფორთოხლისგან შეიძლება გამოირჩეოდეს ოდნავ გაბრტყელებული ფორმით.
ნაბიჯი 2
Ფორმა. ფორთოხალი ყოველთვის მრგვალია (ან ზემოდან ოდნავ მოგრძო), მანდარინი, პირიქით, ზემოდან გაბრტყელებულია. ანუ მანდარინის სიგანე ყოველთვის მეტია ვიდრე სიმაღლეზე.
ნაბიჯი 3
ფერი ნარინჯისფერი არის ნარინჯისფერი, ნამდვილი მანდარინი არის ნათელი ყვითელი. მაგრამ ჰიბრიდების უმეტესობას აქვს ინტენსიური ნარინჯისფერი ფერი.
ნაბიჯი 4
კანი. ფორთოხლისფერი, ის სქელი და მკვრივია, ვიდრე მანდარინი. ფორთოხლის ქერქი გაცილებით რთულია, ვიდრე მანდარინი, რადგან კანი მჭიდროდ არის მიმაგრებული რბილობზე. მანდარინში ის თხელია, ადვილად ჩამორჩება რბილობს (თუ ცუდად გამოყოფს, ეს ნიშნავს, რომ მანდარი დაუმწიფდა). ზოგჯერ ქერქსა და მანდარინის ნაჭრებს შორის საჰაერო ხვრელიც კი არის, ასეთი ხილის გაწმენდა შესაძლებელია ერთ საფეხურზე.
ნაბიჯი 5
თუ ფორთოხლის ქერქს უკბენთ, ტუჩებსა და პირში სიმწარე და წვის შეგრძნება გეუფლებათ. მანდარინის კანი არ იწვევს ასეთ შეგრძნებებს, მცირედს გარდა.
ნაბიჯი 6
არომატი. მანდარინს უფრო გამოხატული არომატი აქვს, ვიდრე ფორთოხლის. შემთხვევითი არ არის, რომ თითქმის ყველა ადამიანი, ბავშვები და მოზარდები, მას ახალ წელს უკავშირებენ (ანუ არომატი დასამახსოვრებელია). სამწუხაროდ, ფორთოხალი არ იწვევს ასეთ ასოციაციებს, თუმცა მისი არომატი სუფთა და სასიამოვნოა.
ნაბიჯი 7
რბილობი. ფორთოხლის ნაჭრების გაყოფა ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე მანდარინის. ამ უკანასკნელში ისინი ზოგჯერ ერთმანეთისგან აშორებენ კანიდან პილინგის პროცესსაც.
ნაბიჯი 8
გემოვნება მანდარინის გემო ყოველთვის უფრო ტკბილია, ვიდრე ფორთოხალი. ფორთოხლის ნაჭრები მნიშვნელოვნად მეტ მჟავას შეიცავს.
ნაბიჯი 9
ძვლები. ფორთოხლის რბილობში ყოველთვის არის თესლი, ნამდვილ მანდარინებში არ არის თესლი.
