მარწყვის ეს ღვეზელი წვნიანი და ნაზი დესერტია საოცარი გემოთი, რომელზეც არც მოზრდილები და არც ბავშვები უარს არ იტყვიან. გასაკვირია, მაშინაც კი, თუ მარწყვის ღვეზელს მარტივი რეცეპტით ათქვიფებთ, მაინც გურმანულ დესერტს ჰგავს.
Ეს აუცილებელია
- - 4 ჭიქა მარილიანი ჯოხი
- - 8 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
- 1/3 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- - 11/2 ჭიქა შაქარი
- - 3 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
- - 1 ტომარა ჟელატინი (მარწყვი)
- - 1 1/2 ჭიქა წყალი
- - 1.5 კგ მარწყვი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქერქის მოსამზადებლად აიღეთ მარილიანი ჯოხები და მოათავსეთ პლასტმასის ტომარაში. შემდეგ გაანადგურეთ ისინი მოძრავი პინით.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ისინი დიდ თასში და აურიეთ კარაქი და ყავისფერი შაქარი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ნარევი მრგვალი საცხობი ფსკერზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 8 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ, გვერდზე გადადგით და გააცივეთ.
ნაბიჯი 4
მარწყვის პატარა ქვაბში შევსების მიზნით, აურიეთ 1 1/2 ჭიქა წყალი, გრანულირებული შაქარი, სიმინდის სახამებელი და ჟელატინი.
ნაბიჯი 5
ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ მანამ, სანამ არ დაიწყებს შესქელებას, დაახლოებით 2-3 წუთი, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. გავაჩეროთ 10-15 წუთი, ზოგჯერ ავურიოთ.
ნაბიჯი 6
აიღეთ თასი და მოათავსეთ დაჭრილი მარწყვი ნახევრად იქ. შემდეგ დაასხით გაციებული ნარევი და ნაზად აურიეთ.
ნაბიჯი 7
გააჩერეთ 5-7 წუთი.
ნაბიჯი 8
შემდეგ ნაზად მოათავსეთ მარწყვის შევსება გაციებულ ქერქზე.
ნაბიჯი 9
მოდით ტორტი ციცაბო 4 საათის განმავლობაში. სწრაფი და მარტივი მარწყვის ღვეზელი მზად არის! დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ ათქვეფილი კრემით. Გემრიელად მიირთვით!
