ხელის ბლენდერი არის იაფი, პრაქტიკული და მოსახერხებელი აქსესუარი, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ უპრობლემოდ მიიღოთ ბოსტნეულის პიურეები, წვნიანები, სოუსები, კრემები ან მუსი. მოწყობილობა ასევე სასარგებლოა ბავშვის ან დიეტური საკვების მოსამზადებლად. გარდა ამისა, ადვილია მისი გაწმენდა და გამოშრობა, ხოლო წყალქვეშა ბლენდერი სამზარეულოში ძალიან მცირე ადგილს იკავებს.
ხელის ბლენდერის წესები
კომპაქტური და მსუბუქი ხელის ბლენდერი საშუალებას გაძლევთ პიურეზე პიურე მოაწყოთ პირდაპირ ქვაბში, სხვა კონტეინერებში ჩასხმის გარეშე. ამ მოწყობილობით შეგიძლიათ მოხარშული ან უმი ბოსტნეულის პიურე გააკეთოთ, დაამზადოთ დაფქვილი ხორცი, მათრახის მუსი, სოუსი ან ნაღები. ჩანაცვლებადი დანართების ნაკრები, რომლებიც მოყვება თითოეულ ბლენდერს, ხელს შეუწყობს ყველა ამ ოპერაციის განხორციელებას.
ნებისმიერი კონტეინერის გამოყენება შეიძლება სამზარეულოსთვის. თქვენ უნდა იმოქმედოთ ფრთხილად - დამცავი საფარის არარსებობის შემთხვევაში, თხევადი და პატარა ნაჭრების საკვები შეიძლება გაფანტოს მთელ სამზარეულოში. მოწყობილობა განკუთვნილია მცირე ზომის საკვების დაჭრის ან მათრახებისათვის და არ არის გამიზნული გრძელვადიანი მუშაობისთვის.
ბლენდერის მოდელის არჩევისას გაითვალისწინეთ მოწყობილობის სიმძლავრე და წონა, აგრეთვე დანართების და დამატებითი აქსესუარების რაოდენობა - მაგალითად, მზა პროდუქციის შესანახად სათვალე.
საუკეთესო რეცეპტები: Squash Soup
სცადეთ პიურე სუპის გაკეთება - ბლენდერი კერძს დელიკატურ ტექსტურასა და ჰაეროვნებას მიანიჭებს. თქვენ დაგჭირდებათ:
- 2 ქათმის მკერდი;
- 1 ტკბილი წიწაკა;
- 1 პატარა ბოსტნეულის ტვინი;
- მარილი;
- 0,5 ჭიქა ნაღები;
- ახლად დაფქული შავი პილპილი.
კრემის ჩანაცვლება შეიძლება რძით - წვნიანი უფრო დიეტური აღმოჩნდება.
გარეცხეთ ქათმის გარეცხილი ქვაბი ქვაბში, დააფარეთ ისინი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე. გამოაცალეთ ქაფი, დაუმატეთ მარილი და მოხარშეთ ქათამი საშუალო ცეცხლზე, სანამ მოხარშული იქნება. შემდეგ ამოიღეთ მკერდი, გაჭერით ხორცი და გვერდზე გადადეთ.
გააცალეთ ყაბაყი, მოაცილეთ ტიხრები და თესლები წიწაკას. დაჭერით ბოსტნეული და მოათავსეთ ბულიონში. მოხარშეთ სატენდერო მდგომარეობაში, დააბრუნეთ ქათამი ქვაბში და გაასუფთავეთ სუპი ხელის ბლენდერით. ჩაასხით კრემი ქვაბში, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ. გააცხელეთ წვნიანი ადუღების გარეშე, შემდეგ მოაყარეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი და მიირთვით თასებზე.
კენკრის მუსი
ხელის ბლენდერის საშუალებით შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ გემრიელი დესერტი - ახალი კენკრის მუსი, ფუნთუშების ფენით.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 250 გრ კენკრა (მარწყვი, ჟოლო, მოცვი);
- 100 გრ შაქარი;
- 2 კვერცხის ცილა;
- 100 გრ შაქრის ორცხობილა;
- ახალი პიტნა გარნირისთვის.
ჩამოიბანეთ და მშრალი კენკრა. განათავსეთ ისინი ღრმა თასში და დააბლენდერეთ ხელის ბლენდერით. დაამატეთ შაქარი და შემდეგ დაამატეთ კვერცხის ცილა სათითაოდ, ცემის დროს. მიიღებთ ფუმფულა ერთგვაროვან მასას.
ნაღმტყორცნებიდან, გატეხილი შაქრის ორცხობილა ნაჭრებად დაჭერით. მოათავსეთ კენკრის მუსი ფენა ფართო სათვალეებში, შემდეგ ქვიშის ნამსხვრევების ფენა და კენკრის ნარევის კიდევ ერთი ნაწილი. მორთეთ თითოეული ულუფა პიტნის ახალი ფოთლებით. სუფრასთან მიტანის წინ დესერტი შეინახეთ მაცივარში.
