ყველა რუსეთში ყველაზე საყვარელი და ნანატრი დღესასწაული ძალიან მალე მოვა, ამიტომ დროა ახალი წლის სუფრის მენიუ გააკეთოთ. მარტივი და გემრიელი საჭმლის მომზადება ძალიან სწრაფად ხდება და მრავალფეროვნებას ანიჭებს ჩვეულებრივი საახალწლო კერძების ასორტიმენტს.
- 4 მოხარშული კვერცხი;
- 80-90 გ წითელი ხიზილალა;
- 70 გრ ფილადელფიის ყველი;
- ცოტა მარილი და პილპილი;
- მწვანეთა
ნაზად გაჭერით გაწმენდილი მოხარშული კვერცხები შუაზე და ამოიღეთ გული. გახეხეთ გული ნატეხებად, შეურიეთ ყველს, დაუმატეთ მარილი და პილპილი. შეავსეთ ცილის ნახევრები შევსებით.
თითოეული ჩაყრილი კვერცხის თავზე დადეთ დაახლოებით 10 გრ წითელი ხიზილალა.
მოათავსეთ თეფშზე, მორთეთ ახალი მწვანილებით.
- 230 გრ მარილიანი ქაშაყი;
- 3 მოხარშული კარტოფილი;
- 2 მოხარშული ჭარხალი;
- 50 მლ მაიონეზი;
- სალათის ფოთლები;
- მარილი და პილპილი.
მაგარი მოხარშული ჭარხალი და კარტოფილი, კანი. გახეხეთ მომზადებული ბოსტნეული წვრილ ან საშუალო სახეხზე. გახეხილი ბოსტნეული შეურიეთ მაიონეზს და დაამატეთ მარილი და პილპილი.
დაყავით მასა თანაბარ მცირე ნაწილად, გააკეთეთ ბრტყელი ნამცხვრები. თითოეულ ტორტილას დაადეთ ქაშაყის პატარა ნაჭერი და ჩამოაყალიბეთ ბურთი.
განათავსეთ მზა ბურთები სალათის ფოთლებზე, დაამშვენეთ სურვილისამებრ.
- 100-120 გრ ქაშაყი (ფილე);
- მოხარშული სტაფილო;
- 1 დამუშავებული ყველი ("მეგობრობა" ან "ორბიტა");
- 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი;
- მარილი წიწაკა;
- შავი პური.
წვრილად დაჭერით ქაშაყის ფილე. წვრილად გახეხეთ ყველი და მოხარშული სტაფილო. შეურიეთ ყველი, სტაფილო და ქაშაყი, მარილი, დაუმატეთ მაიონეზი.
მიღებული მასა წაუსვით ყავისფერი პურის ნაწილებად დაჭრილ ნაჭრებს. დაამშვენებს ლიმონის სოლით და ზეთისხილით.
- 13-15 მზა ტარტლეტი;
- 170-200 გ მსუბუქად დამარილებული ორაგული;
- 1 ყველი "ორბიტა";
- 1 ახალი კიტრი;
- მოხარშული კვერცხი;
- მაიონეზი.
გახეხეთ ყველი და კვერცხი. კიტრი და ორაგული წვრილად დაჭერით.
შეურიეთ ყველაფერი მაიონეზისა და მარილის დამატებაში. შეავსეთ tartlets შედეგად შევსება. დაამშვენებს წითელი ხიზილალით ან მწვანილით.
- დაახლოებით 100 გრ კრეკერი (ყველის არომატით ან მწვანილით);
- 160 გრ ნაღები ყველი;
- 70 გ წითელი ხიზილალა;
- მწვანეთა
თითოეულ კრეკერზე წაუსვით უხვად ყველი. განათავსეთ ხიზილალის ნახევარი კოვზი ზემოდან. დაამშვენებს მწვანილით.
მარტივი და უგემრიელესი საახალწლო საუზმე თქვენს სტუმრებს და ახლობლებს მოეწონებათ და დაზოგავს თქვენს დროს, რადგან ისინი რამდენიმე წუთში მზადდება.
