როგორ გავაყინოთ საფუარი

Სარჩევი:

როგორ გავაყინოთ საფუარი
როგორ გავაყინოთ საფუარი

ვიდეო: როგორ გავაყინოთ საფუარი

ვიდეო: როგორ გავაყინოთ საფუარი
ვიდეო: Your Home Yeast Lab Made Easy - Freezing & Refrigerating Yeast 2024, მაისი
Anonim

ახალი საფუარი, მშრალი საფუარისგან განსხვავებით, დიდხანს არ ინახება. ეს არის მათი მთავარი მინუსი. მაგრამ თქვენ კვლავ შეგიძლიათ შეიძინოთ ისინი რეზერვში და შეინახოთ ჩვეულებრივ საყინულეში. გალღობის შემდეგ საფუარი არ კარგავს თავის თვისებებს.

როგორ გავაყინოთ საფუარი
როგორ გავაყინოთ საფუარი

Ეს აუცილებელია

  • - ახალი საფუარი;
  • - საყინულე.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

მშრალი საფუარი ძალიან მოსახერხებელია გამოსაყენებლად და განსაკუთრებით შენახვისთვის. ეს ხდება მათი უპირატესობა, როდესაც სპონტანურად მოდის რაღაცის გამოცხობის სურვილი. თქვენ არ გჭირდებათ მაღაზიაში სირბილი, შეგიძლიათ უბრალოდ ამოიღოთ პატარა ჩანთა და დაიწყოთ ცომი. ამასთან, აღმოცენების თვალსაზრისით, ისინი მნიშვნელოვნად ჩამოუვარდებიან ახალ საფუარს, რომელიც ჯერ კიდევ ცოცხალი ორგანიზმია და გაშრობა მისთვის შორს არის კარგი. ზოგი დიასახლისი ძირითადად მხოლოდ ახალ საფუარს იყენებს.

ნაბიჯი 2

ყველას არ აქვს შესაძლებლობა ან სურვილი, რომ ცხობის დაწყებამდე მათთვის მაღაზიაში წასვლა ყოველ ჯერზე გააკეთოს. ამ სიტუაციაში საუკეთესო გამოსავალი შეიძლება იყოს ახალი საფუარის რეზერვში ყიდვა. მათი საჭირო რაოდენობა პირდაპირ დანიშნულებისამებრ გამოიყენება და დანარჩენი შეგიძლიათ გაყინოთ.

ნაბიჯი 3

ამის გაკეთება მარტივია - გააგზავნეთ საფუარი საყინულეში უკეთეს დრომდე. ესე იგი, თქვენ არ გჭირდებათ რაიმეს გაკეთება. სიმართლე ბევრად უკეთესი იქნება, თუ ისინი პირველად 40-50 გრამიან ნაწილად გაჭერით. ამ შემთხვევაში, თქვენ არ მოგიწევთ დიდი ნაჭრის ფრაგმენტების არჩევა და ფიქრობთ, თუ რამდენი დაგჭირდებათ.

ნაბიჯი 4

ნელა ათბეთ საფუარი. სოკო შეიძლება დაიღუპოს ტემპერატურის მკვეთრი ვარდნისგან, ამიტომ გამოიღეთ გაყინული ნაჭერი, დადეთ თეფშზე და შეიტანეთ მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში. თქვენ დაგჭირდებათ თასი, რადგან გალღობის დროს საფუარი გამოყოფს მცირე რაოდენობის თხევადს, რომელიც მოგვიანებით დაგჭირდებათ.

ნაბიჯი 5

ზოგადად, გალღობილი საფუარი არ კარგავს თავის ხარისხს, მაგრამ მაინც უკეთესია, თუ ცომის დაწყებამდე მას ცოტათი დაუმატებთ. შეურიეთ მათ ცოტა წყალი, შაქარი და ფქვილი, დაველოდოთ მაღალ ქაფირებულ თავს და გავაგრძელოთ მათ მუშაობა ჩვეულებრივ. გარდა ამისა, თქვენ ზუსტად იცით, რომ საფუარი ცოცხალია და ნამდვილად იმუშავებს.

გირჩევთ: