Semolina ნაცნობია ბავშვობიდან, ვინმეს უყვარს, მაგრამ ვინმეს სძულს იგი. მაგრამ სემინარის ტორტი ნამდვილად ბევრის გემოვნება იქნება. თურმე ძალიან ნაზი, ჰაეროვანია და პირში დნება.
ზოგჯერ თქვენ ნამდვილად გსურთ რაიმე სასიამოვნო ტკბილეულით მოაწონოთ თავი, მაგრამ შეძენილი ნამცხვრები ძალიან კალორიულია და თვითნაკეთი ნამცხვრების მომზადებას დიდი დრო სჭირდება. მაგრამ არსებობს semolina ტორტის ერთი შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც სწრაფად მზადდება და გემოვნებაც შესანიშნავია.
Semolina არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ გემრიელი საკვები პროდუქტია. ძირითადად, ფაფა მზადდება semolina– სგან, ის კარგად შეიწოვება და მონელდება, აავსებს სხეულს ენერგიით და ენერგიით, რადგან იგი შეიცავს ძვირფას მცენარეულ ცილებს.
მაგრამ ამ მარცვლეულის დახმარებით შეგიძლიათ გააკეთოთ დელიკატური ტორტი, რომელიც უდავოდ გაახარებს თქვენ და თქვენს ახლობლებს და ისინი აუცილებლად მოგთხოვთ მისი მომზადების საიდუმლოს გაზიარებას. ამ semolina დესერტს განსხვავებული გემოვნება ექნება, თუ დროდადრო ახალ კრემს გამოიმუშავებთ, რომ გაჟღენთილი იყოს.
ინგრედიენტები
- კეფირი, 1 მინა;
- ფქვილი, 1 მინა;
- semolina, 1 მინა;
- შაქარი, 1 მინა;
- კარაქი (ან მარგარინი), 100 გრამი;
- ქათმის კვერცხი, 1 ცალი;
- სოდა - დანის წვერზე;
- არაჟანი, 250 მლ.;
- მოცვი, 1 ს.კ. კოვზი;
- გრანულირებული შაქარი, 1 ს.კ. კოვზი;
-მზესუმზირის ზეთი შეზეთვისთვის
რეცეპტი
პირველ რიგში, გააკეთეთ მარტივი მანანა ნამცხვრებისთვის. აიღეთ semolina და შეავსეთ იგი ახალი კეფირით, აურიეთ ყველაფერი და გააჩერეთ გასათბობად დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
რაც უფრო მეტად შეშუპდება მარცვლეული, მით უფრო რბილი აღმოჩნდება მანანა.
აურიეთ ყველა მშრალი საკვები: შაქარი, ფქვილი, სოდა და მარილი. სასურველია დაუყოვნებლივ მიიღოთ უფრო დიდი ზომის კერძები, რომ შემდეგში მას სხვა პროდუქტების დამატება უპრობლემოდ შეძლოთ.
გაადნეთ კარაქი და დაამატეთ კვერცხი. ათქვიფეთ და დაასხით ნარევი შეშუპებულ semolina- ში. შემდეგ კვლავ კარგად ათქვიფეთ, შემდეგ კი ნაზად და თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, რომ სიმსივნე არ იყოს.
ცხიმი წაუსვით მზესუმზირის ზეთს და მასში თანაბრად ჩაასხით ცომი.
ცხობის დრო დამოკიდებული იქნება თქვენს ღუმელზე, უბრალოდ ფრთხილად იყავით, რომ მანანა არ დაწვათ.
ტორტის დასრულების შემდეგ, გააჩერეთ, რომ მთლიანად გაცივდეს.
ამასობაში მოამზადეთ კრემი. ამის გაკეთება, თქვენ უბრალოდ უნდა დაამატოთ მოცვი არაჟანს და სცემეთ ბლენდერით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი სხვა კრემი თქვენი გემოვნებით: კენკრა, ხილი, არაჟანი ან მურაბა. თქვენ შეგიძლიათ კრემის რამდენიმე ვარიანტიც კი დააკავშიროთ, შემდეგ ნამცხვარი უფრო დახვეწილი და უჩვეულო აღმოჩნდება.
დავჭრათ მანანა სამ ტოლ ნამცხვრად და ათქვიფეთ ისინი ნაღებით. ამ დესერტის ტორტს მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი და თხილი. მიირთვით semolina ტორტი მაგიდაზე დიდ, ლამაზ ლანგარზე.
