შემოდგომა სოკოს დროა. დროა სოკოს გემრიელი კერძები მოვამზადოთ. გამომცხვარი სოკო ყველით შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ როგორც ცივი ან ცხელი საჭმლის საჭმელი, არამედ გვერდითი კერძი, სენდვიჩებისა და რამდენიმე სახის სალათების მოსამზადებლად.
Ეს აუცილებელია
- შამპინიონი - 500 გრ
- კარაქი - 40 გრ
- არაჟანი -100 გრ
- ყველი -100 გრ
- ნივრის კბილი
- მაიონეზი -50 გრ
- მარილი დანის წვერზე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვარჩევთ დაახლოებით თანაბარი ზომის სოკოს. ჩვენ ვიღებთ ფეხებს, ვასუფთავებთ თავებს და კარგად ვრეცხავთ. მშრალი პირსახოცი.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ მინანქრის თასში, დაუმატეთ მაიონეზი, მარილი, კარგად აურიეთ. გააჩერეთ 15 წუთი.
ნაბიჯი 3
საცხობი კერძი შეზეთეთ ნებისმიერი კარაქით, სასურველია კარაქით. შამპინიონის ქუდები მჭიდროდ მოათავსეთ მასში.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ნებისმიერი მყარი ყველი კუბიკებად (1x 1 სმ). მოათავსეთ ყველის კუბი თითოეული თავსახურის შიგნით.
ნაბიჯი 5
სოკოს ფეხები წვრილად დაჭერით და შეწვით კარაქში. დაამატეთ არაჟანი და ნიორი ნივრის პრესის საშუალებით.
ნაბიჯი 6
თითოეულ სოკოს ქუდში ყველს ვაყრით ყველით. შედგით ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში. აცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
